Kager med ost på yoghurt

Mange husker sandsynligvis smagen af ​​de samme flade kager, som vores bedstemødre og mødre forkælet os i barndommen. Og hvor lækker det var! Lad os lave det samme for os selv og vores familie og nyd den guddommelige smag af din yndlingsbehandler.

Kager med pølse, grøntsager og ost på yoghurt - opskrift

ingredienser:

Til testen:

• melet sigtet af en højere klasse - 310-330 g;
• kefir (helst hjemme) - 245 ml;
• granuleret sukker - 15 g;
• et æg af valg - 1 stk;
• margarine eller smør - 120 g;
• sodavand eller bagningspulver - henholdsvis 1/2 eller 1 teskefuld
• rock salt - 1/2 tsk;

Til påfyldning:

• Osthård - 170 g;
• pølse - 170 g;
• Friskhakket friske urter - 2 spsk. skeer;
• Jord peber og rock salt - til smag;
• raffineret solsikke eller olivenolie - 45 ml.

forberedelse

Dejen til flade kager er kogt utrolig hurtigt. Det er nok at blande yoghurt med sukker, tilsæt den blæste sodavand eller bagepulver, hæld den smeltede margarin eller smør og bland mel og salt efter det. Korrekt kogt mel meler sig ikke i dine hænder, men det forbliver blødt. Tilsæt ikke for meget mel, ellers vil produkterne vise sig at være gummiagtige og smagløse.

Mens dejen hviler (i ti minutter), forbereder vi påfyldningen. Vi skar små kuber af pølse, gitter ost og skær friske urter. Vi blander komponenterne i påfyldningen og tager op på produktets design. Afhængigt af stekepannaens størrelse, fordel klumpen i to eller tre portioner og rull ud hver enkelt eller simpelthen mash det med hænderne, indtil der opnås en flad kage. Center sætte påfyldningen, og derefter hæv kanterne og riv den ovenfra. Vend nu produktet med en søm ned og niveau det for at få en flad kage til at passe til bunden af ​​stegepanden. Vi sætter emnet i en olieret, opvarmes grundigt grundigt, vent på, at den flade kage brændes på den ene side og reducerer ilden. Derefter vendes det til en anden tønde og lad det brændes under låget, indtil det er klar.

Vi giver færdige produkter lidt liggende, har dækket en skål eller en tallerken, og vi kan prøve.

Ved hjælp af denne opskrift som base kan du forberede tortillas med yoghurt, ost, grønne og kartofler eller skinke , og erstatte dem med pølser eller stegeprodukter blot med ost og grønne. Det vil ikke være mindre lækkert, duftende og appetitvækkende.

For at få en mere nyttig variant af parabolen, kan du bage kager med kefir og ost i ovnen. For at gøre dette, efter dannelsen af ​​produkterne, placerer vi dem på en bageplade, der gnides med lidt mel og bages ved en temperatur på 195 grader i femten minutter.