Plum tærte-pivot - de mest originale opskrifter til lækre bagværk

Plumpai-pandekage er en god ide at skabe en usædvanlig dessert til te ved hjælp af sæsonbestemte frugter. Delikatessen er udarbejdet på flere måder og eksperimenterer med basen, men resultatet overgår altid alle forventninger - det er utænkeligt at bage lækre og effektive smukke godbidder til alle.

Kager diskette opskrifter

For at bage en tærtepandekage med blommer skal du ikke være en super konditor. Opskriftens vigtigste betingelse er valget af dræn og deres placering i bagningsskålen.

1. Til denne tærte passer ikke saftige saftige blommer, måske lidt umodne.
2. For sød, honningfrugt bør ikke bruges, ellers bliver tæren sukkeragtig.
3. Udsæt blommerne, du har brug for tæt på hinanden, de i bagningsprocessen er reduceret i størrelse og vises lumens.
4. Den færdige tærte bliver omstillet til skålen, straks efter at være fjernet fra ovnen. Ellers vil karamel størkne og få en delikatesse fra formularen virker ikke.

Pie-dej dejen

For at bage en lækker blommekage anvendes en opskrift til testen af ​​en elsket, den med hvilken det er lettere at arbejde som kok.

1. På en kiks eller semolina kommer tante en frodig tærte, der ikke løser sig for længe.
2. Hvis der er et ønske om at lave en hældedeig til en kage, skal du ikke bruge mælk som en base, behandlen kommer lidt gummiagtig ud. Kefir, cremefløde, yoghurt - en ideel base til kagen.
3. For at bage en blomme puff-pie, er det bedre at bruge et købt halvfabrikat, foretrækker en gærfrysning.

Flop tærte med blommer - den nemmeste opskrift

Den enkleste piepandekage fra vasken er udarbejdet ud fra en grundlæggende test for cupcakes. For at skabe en godbid har du brug for enkle ingredienser, resultatet vil kokken med en frodig tærte og saftig fyldning, og den søde tand vil glæde sig over en så usædvanlig dessert. Formularen til denne opskrift er 22 cm.

ingredienser:

• blommer - 10-15 stykker;
• brunt sukker - 2 el. l.;
• kanel - 1 tsk;
• smør til en form - 10 g;
• æg - 4 stykker;
• sukker - 1 vare
• mel - 1 vare;
• bagepulver;
• blødt smør - 150 g.

forberedelse

1. Formens bund er generøst smurt med olie, fordeler blandingen af ​​brunt sukker og kanel.
2. Skyl plumhalvdelene ud.
3. I en skål pisk æggene med sukker i skummet, tilsæt melet med bagepulveret.
4. Uden at stoppe mixerens slagtilfælde, tilsæt olie og slå til en cremet cremetilstand.
5. Hæld dejen over frugt, bage en blomme pie-vælte 25 minutter ved 190 grader.

Plum Tartu Taten

Traditionelt bager den franske tærskel , Tart Taten , med æbler, mindre ofte med pærer. Denne opskrift er tilpasset til madlavning med blommer, og resultatet er ikke værre end den klassiske delikatesse. Saftig, karamel, sindssyg sød, han vil helt sikkert nyde alle elskere af denne europæiske bagning.

ingredienser:

• blommer - 300 g;
• cognac - 20 ml;
• vaniljeekstrakt - 10 ml;
• smør - 150 g;
• bagepulver;
• mel - 150 g;
• sukker - 150 g;
• æg - 2 stk.

forberedelse

1. I den shtitney smeltede sukker med cognac, led halvdelen vasken. Træt af minutter 5-7.
2. Separér æggeblommer med sukker, injicer mel og bagepulver.
3. Tilsæt vanilje og smør, ælt dejen.
4. Ekorre slår op til toppe, sætter forsigtigt i dejen.
5. Karmelplommer sættes i en fedtet form, hæld dejen ovenpå.
6. Bage en blomme fransk pie-vælter i 35 minutter ved 180 grader.

Piepandekage med blomme

Meget usædvanlig og hurtigste i madlavning - blødgrydepuffer. Hele processen med at lave slik går ned til påfyldning og direkte til bagning. Dejen er brugt i gær, så spredningen bliver mere sprød, vend skålen op, indtil karamel stikker til formen.

ingredienser:

• dej - 500 g;
• sukker - 150 g;
• blommer - 10-12 stykker;
• citron - ½ stk.
• mælkekokolade - 100 g.

forberedelse

1. Plum skiver strø med citronsaft, dække halvt sukker, lad i 20 minutter.
2. Smelt smørret, hæld det resterende sukker op, kog til guldkaramel. Udsæt blommerne, omrør for at simre i 15 minutter.
3. Sæt påfyldningen i en olieret form.
4. Rul dejen ud, gennembor den på flere steder.
5. Dæk påfyldningen med en dej, podginyaya kant nedenfor.
6. Bages i 20 minutter, overfladen skal blive gyldenbrun.

Inverteret tærtepai

Piepandekage med blommer, hvis opskrift beskrives nærmere, fremstilles ud fra en grundprøve, den kan let suppleres med otoshushki: zedra, vanilje eller alkoholisk aroma. Kulinariske eksperter anbefaler ikke denne dej at lave mad på mælken, basen kan vise sig tæt gummi. Bages sådanne tærter på kefir, yoghurt eller yoghurt.

ingredienser:

• blommer - 10-12 stykker;
• sukker - 2 el. l.;
• kanel - ½ tsk.

dej:

• mel - 250 g;
• creme creme - 150 ml;
• sukker - 100 g;
• æg - 2 stykker;
• bagepulver;
• citronskræl - 1 el. l.

forberedelse

1. I en generøst olieret form distribuere blommens segmenter med et snit nedad.
2. Strø med sukker og kanel.
3. Smør æg med sukker, tilsæt surkrem og skum.
4. Hæld mel med bagepulver.
5. Hæld dejen over drænet, bages i 25 minutter ved 190.
6. Spred den omvendte blommepaj på skålen varm.

Plum tærtepandekage med karamel

En tærtepandekage med blommer i karamel har nogle specielle egenskaber i madlavningsprocessen. Dejen kan vælges efter eget valg: kort eller jellied. Fyldningen er tilberedt i to faser: Den første er karameliseringen af ​​frugtsegmenterne, og den anden er imprægneringen af ​​den færdige tærte med sukkerfrugtkaramel.

ingredienser:

• blommer - 200 g;
• smør - 100 g;
• sukker - 100 g.

dej:

• blød olie - 150 g;
• mel - 250 g;
• æg - 2 stykker;
• sukker - 100 g;
• vanilje, bagepulver;
• yoghurt - 100 ml.

forberedelse

1. Smør smørret i en stegepande, smør til sukker og varme, indtil krystallerne opløses.
2. Hæld plumhalvdelene, 5 minutter.
3. Få frugten med en støj, læg den i en olieret form.
4. Knead den glatte flydende dej ved at blande alle ingredienserne.
5. Hæld dejen over frugten, bages i 20 minutter ved 190.
6. Vend pie på fadet.
7. Varm den resterende karamel op i stegepanden, hæld plommentæret.

Piepandekage i en stegepande

Denne inverterede tærte med blommer er ideel til madlavning i den varme årstid, når du ikke vil gå i ovnen. Delikatesse er kogt i en stegepande, på minimal ild under låget. Som et resultat vil en fremragende dessert med karamel-blomme fyldning komme ud. Skålene skal være tykvæggede, støbejern er ideel.

ingredienser:

• blommer - 5-8 stykker;
• olie - 50 g;
• sukker - 100 g;
• mel - 200 g;
• bagepulver;
• æg - 2 stykker;
• creme creme - 100 ml.

forberedelse

1. Slå æggene med sukker i et frostigt skum.
2. Indfør sur creme, mel og bagepulver.
3. I en olieret stegepande lægges blommer ned med et snit.
4. Hæld dejen, dækslet.
5. Stek på lav varme indtil kogt.

Plum tærtepandekage i multivarket

Ideel er en kage-væltning med blommer i multivarket. Apparatet klarer sig godt med denne opgave, kagen er godt bagt, frugten brænder ikke, og som følge heraf kommer der altid gode lækre slik. Det er nødvendigt at fjerne ventilen til fri dampudgang, så desserten ikke viser sig at være "kogt".

ingredienser:

• blommer - 8 -10 stk.
• blød olie - 100 g;
• sukker - 150 g;
• mel - 200 g;
• bagepulver;
• kefir - 150 ml;
• æg - 2 stk.

forberedelse

1. I den olieagtige skål fordeles opslæmningens skiver med et skære nedad.
2. Smør smør med sukker, kør i æg, tilsæt kefir.
3. Indfør mel og bagepulver, æltning af flydende og glat dej (som i fritters).
4. Hæld basen over vasken, kog den på "Baking" i 1 time.
5. Bliv varm med grill til dampning.