Boller i multivarket

Vi tilbyder dig flere opskrifter til at lave boller i en multivariate. De er meget bløde, luftige og duftende.

Boller med rosiner i multivarket

ingredienser:

• Kyllingæg - 2 stk.
• mel - 3 varer;
• vegetabilsk olie;
• gær - 1 tsk;
• rosiner - 180 g;
• granuleret sukker - 2 spsk. skeer;
• margarine - 50 g;
• mælk - 150 ml.

forberedelse

Et lille mel er opdrættet med varmt vand, strøet med sukker, gær og sæt svampen i varmen. Rosiner vaskes, lidt tørret og strøet med mel. Nu blandes det homogene dej fra det resterende mel, æg, smeltet margarin, fortyndet gær, mælk og rosiner. Vi deler det i 11 dele, vi danner boller og spred dem i skålen med multivarka, olieret med olie. Vi stiller "Baking" -tilstand på enheden og markerer den i 40 minutter.

Boller med kanel i multivarket

ingredienser:

• smør - 25 g;
• hvedemel - 2 varer;
• granuleret sukker - 50 g;
• æg af kylling - 1 stk;
• tør gær - knivspids;
• mælk - 10 ss. skeer;
• kanelpulver - 1 tsk.

forberedelse

Mælk opvarmes, hæld tør gær ind i det og rør indtil det er helt opløst. I en separat dyb plade gnider vi æggene med sukker, sæt den bløde kremede olie og vis det lidt. Vi sigter melet og hæld det konstant med omrøring i mælkedejen.

Nu introducere en pæn æg-olie blanding, hæld den nødvendige mængde mel og knæ det elastiske dej. Vi overfører det til en skål, vi strammer det ovenfra med en madfilm og efterlader det i varmen i cirka en time. Så snart dejen stiger flere gange, knæder vi den, deler den i identiske dele, vi giver dem form af bolde og sætter dem i en skål med multivark olieret med olie.

Tænd for "Opvarmning" -tilstanden, og lad gryden stå i arbejdsstykker for at gå i 3 minutter, og luk derefter låget og vent endnu 15-20 minutter. Endnu en gang smøres brøndene med den resterende æg-og-olie-blanding og sprøjtes generøst med malet kanel. Indstil tilstanden "Baking" i 40 minutter, og vent på lydsignalet. Friskbagt bagning ekstraheres grundigt fra skålen og afkøles på en dampende skimmel.

Boller i multivark med syltetøj

ingredienser:

• vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
• vand - 1 vare;
• mel - 2,5 varer;
• granuleret sukker - 3 spsk. skeer;
• Vanillin - til smag.

Til påfyldning:

• Berry syltetøj - efter smag.

forberedelse

I varmt vand brygger vi tør gær, hæld sukker, hæld den vegetabilske olie og smid vanillin til smag. Gradvist lag alt melet, ælt dejen og læg den dybe skål. Dæk med et håndklæde og rengør ca. en time på et varmt sted at gå. Den færdige dej er knæet, opdelt i 8 dele og hver rullet ud med en flad kage. I midten udlægge nogen bærestop, saml kantene af den flade kage til midten og binde den rigtigt og danner en rund bolle.

Vi smør skålen til multivarken, postboller og lad dem stige igen. Så sætter vi "Baking" -modus på enheden, luk låget og mærk det i 55 minutter. Efter dette skal du forsigtigt dreje dem om med en dampkorg og tilberede til rødt. Vi serverer magert boller til te med nogen syltetøj .

Boller med valmuefrø i en multivark

ingredienser:

• Vanillin - til smag;
• margarine - 150 g;
• sandsukker - 150 g;
• mel - 70 g;
• tør gær - 10 g;
• kyllingæg - 2 stk.
• mælk - 250 ml.

Til påfyldning:

• valmue - til smag;
• mælk - 2 spsk. skeer;
• sukker.

forberedelse

Kyllingæg brydes i en skål, vi smider sukker og pisker et par stykker minutter. Derefter tilsættes vanillin, hæld i mælken, kast tør gær, læg smeltet margarin og hæld i melet. Vi knæder den bløde dej og sætter den på et varmt sted. Derefter vender vi os til forberedelsen af ​​påfyldningen: bland foldekornene med sukker, hæld mælk, kog og køl. Derefter dejer vi dejen, ruller den ind i et lag, dækker det med en påfyldning og ruller det med en rulle. Vi skar det i små stykker, sæt det i skålen til multivarket, tryk på "Opvarmning" og vente i 30 minutter. Tænd derefter "Bake" -programmet, kog i 50 minutter, og drej derefter boller på den anden side og bages i yderligere 20 minutter for at blomstre toppen.