Vi ved alle, at du bare kan returnere friskhed af uaktuelle brød ved blot at sprøjte det med vand og sætte det i mikrobølgeovnen med maksimal effekt. Også i mikrobølgeovnen kan du lave varme sandwich eller endda en brødgryde. men det er ikke alle ejere af denne populære køkkenudstyr, som har forsøgt at bage brød selv. På hvordan man laver brød i en mikrobølgeovn, læs denne artikel.
Rugbrød på øl i mikrobølgeovn
ingredienser:
- rugmel - 3 varer;
- pulver til bagning - 2 teskefler;
- salt -1 tsk;
- brunt sukker - 3 el. skeer;
- frisk lysøl - 500 ml;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
I en dyb skål siver vi rugmel og bagepulver. Bland de tørre ingredienser med salt og sukker med en visp. Omrør konstant, tilsæt øl til den tørre blanding og bland homogen dejen. Prøv ikke at elske dejen for længe, ellers vil den ikke stige under bagning.
Formularen til bagning smøres med olie, og vi sætter dejen i den. Smør toppen af brødet med lidt olie. På dette stadium kan brød også krydres med solsikkefrø, spidskommen eller klid.
Vi vælger den gennemsnitlige mikrobølgeovn og bager brød i 9 minutter, hvorefter vi skifter til høj effekt og koger i 3-4 minutter. Vi kontrollerer brødet for beredskab, hvis kniven nedsænket i krummen forbliver ren - rugbrød er klar, lad det køle af, før det serveres og skæres.
Opskrift på brød fra klid i mikrobølgeovn
Opskriften på klidbrød fra Ducane kost er meget enkel, og selve produktet er pritalen og let. Hvis du inden for rammerne af din kost skal ofre enkelt hvedebrød, så kan du erstatte det med denne opskrift ved brug af klid.
ingredienser:
- havreklid - 1 vare;
- kefir - 2 spsk. skeer;
- æg - 2 stykker;
- 1/2 citronsaft;
- sodavand - 1/2 tsk;
- salt - knivspids.
forberedelse
Æget er slået med yoghurt indtil glat og tilsæt havre klid til den resulterende masse. Den resulterende masse suppleres med sodavand, slukket med citronsaft (hvis du har et bagepulver til dejen, så kan en blanding af sodavand og syre erstattes af det). Dejen blandes forsigtigt med en gaffel eller en spatel for ikke at slå de dannede luftbobler ud.
Hæld dejen i bagværk i mikrobølgeovnen, som først skal smøres med en lille smule vegetabilsk olie. Vi sætter forme i mikrobølgeovnen og tænd for effekten på 700 W, efter 5 minutter bliver brødene klar.
Hvordan bage bananbrød i en mikrobølgeovn?
Bananbrød er en klassisk godbid til morgenmad. Sødt og aromatiseret brød kan smøres med cremet eller jordnøddesmør, honning eller syltetøj, eller du kan spise dig selv - det vil ikke være mindre lækkert.
ingredienser:
- mel - 1 1/2 varer;
- sukker - 3/4;
- smør - 2/3 af varen;
- mælk - 1/3 af et århundrede;
- æg - 2 stykker;
- bananer - 2 stk.
- sodavand - 1 tsk;
- citronsaft - 1 spsk. ske;
- salt - 1/2 tsk;
- nødder - 1/2 spsk.
forberedelse
Bananer er skåret i små stykker. Æg slå med olie (lad lidt olie smøre formen) og sukker, tilsæt mel og hæld i blandingen af mælk. Vi slår blandingen sammen med en mixer, indtil den er ensartet, hvorefter vi lægger til testbiterne af bananer og nødder (lad et par nødder dække brødet). For at gøre brødene stiger, skal dejen også tilsættes med sodavand, slukket med citronsaft. Bland forsigtigt og hæld massen i en smurt form, drys brødet med hakkede nødder.
Bagning af brød i mikrobølgeovnen vil tage 7-9 minutter ved maksimal effekt. Før du fjerner brødet fra formen og skær det, lad det køle af i 5-7 minutter.