Kaninkød er kosttilskud, det betragtes som et af de mest nyttige på grund af det faktum, at det indeholder en stor mængde protein og meget lidt fedt. Og blandt andet har kaninkød en subtil, raffineret smag. Kaninretter kogt i en multivarker vil ikke give dig mange problemer, men de vil vise sig at være overraskende saftige og blide.
Hvis du ønsker at glæde symbolet for det kommende år - Snake, så sørg for at lave en skål til kaninen. Og vi vil hjælpe dig og fortælle dig de mest udsøgte og lækre opskrifter!
Kanin med kartofler i en multivark
ingredienser:
- kanin - 1 kg;
- creme creme 20% - 300 g;
- kartofler - 6 stk.
- frisk fennikel - om ønsket
- vand;
- salt, krydderier (oregano, rosmarin, timian, basilikum) - til smag.
forberedelse
Så vi tager kaninkroppen, behandler den, vasker den og skærer den i stykker. Sæt det derefter i en kasserolle, hæld koldt vand og lad det gennemvædes i 2 timer. Hvis kaninen er stærkt frosset, så tilsæt lidt eddike til vandet, så der ikke er nogen ubehagelig lugt. Efter 2 timer tager vi stykkerne ud, tørrer den af med et godt håndklæde og lægger det tæt i en kop i multivarka.
Nu forbereder vi saucen til kød. I en separat skålblanding sur creme med krydderier, tilsæt en lille mængde vand og bland alt grundigt. Fyld sourcreme sauce med stykker kanin og drys det med fint hakket dill. Vi sætter i multivarket og indstiller tilstanden "Baking" i 30 minutter.
I mellemtiden renser vi kartoflerne, skæres i strimler og hæld koldt vand for at komme ud af stivelsen. Når stykkerne af kaniner er lidt marineret i sur creme, tager vi skålen ud og dækker kødet med kartofler. Igen sender vi skålen til multivarket og indstiller "Plov" -tilstanden. Vi bringer skålen til fuld beredskab, det tager cirka 50 minutter. Den stegte kanin i multivaretten med sød fløde sauce og kartofler viser sig at være meget øm og rød.
Roast fra en kanin i en multivark
ingredienser:
- slagtekanin - 1 kg;
- smør - 100 g;
- salt - til smag;
- creme creme - 0,5 varer;
- brødkrummer - 50 g;
- vand - 3 spsk. skeen.
forberedelse
Umiddelbart inden selve tilberedningen vaskes kaninens krop grundigt, renses og vaskes ordentligt med salt. Vi sprede kødet i skålen på multivarket, tilsæt lidt vand, smør smeltet smør og sæt det på "Baking" -tilstand i 20 minutter, så kaninen bliver let brun. Så tager vi kødet, tilsættes cremen, drys med brødkrummer, hæld saften fra kødet og send den tilbage til multivarket i 50 minutter.
Ifølge denne opskrift kan du forberede en kanins ben i en multivark, som vil vise sig at være fantastisk saftig og velsmagende.
Kanin kanin i multivarket
ingredienser:
- kaninkød - 500 g;
- mushroom - 100 g;
- ris - 1,5 varer;
- løg - 1 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- hvidløg - til smag;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- krydderier til pilaf - til smag;
- salt, peber, gurkemeje - efter smag.
forberedelse
Kødkanin vasker og skæres i små terninger. Svampe rengøres og skæres med plader, løg - halvringe. Gulerødder er rengjort og tre på et stort rivejern. Ris skylles grundigt og hældes koldt vand.
Så tager vi en skål med multivarka, hæld lidt vegetabilsk olie, spred kaninekød, løg, gulerødder, svampe og hvidløg. Vi indstiller "Fry" -tilstanden og koger i ca. 20 minutter. Derefter hældes ris i skålen og fyldes med vand. Solim, smag peber, tilsæt gurkemeje og krydderier til pilaf. Vi sender skålen igen til multivarket og indstiller "Rice" -tilstanden. Denne ret kan serveres friske grøntsager og urter. Pilaf lavet af kanin er meget duftende, tilfredsstillende og smukt! Bon appetit!