Tomatjuice i multivariatet

På nuværende tidspunkt har mange erhvervet en så bekvem og nyttig enhed som en multivarker, hvor man ikke kun kan tilberede forskellige retter, men også frugter fra forskellige frugter, f.eks. Fra tomater. Du spørger: "Kan ikke på en måde være enklere? Hvad, nødvendigvis med den multivariate? Måske er det bedre at bruge en juicer , fordi ubolte juice er mere nyttige? "

For det første klare ikke alle (selv branded) juicers godt med denne opgave. I nogle tilfælde viser det sig at være særskilt overskyet transparent juice og separat en tykk rød masse.

For det andet er der mennesker, der har velsmagende og sund tomatesaft, der kan forårsage allergiske reaktioner.

Derudover indeholder tomater lycopen - et meget nyttigt stof til forebyggelse af kræft, hjerte-kar-sygdomme, øjen- og nervesygdomme. Efter varmebehandling øges aktiviteten af ​​lycopen i tomatprodukter betydeligt.

Fortæl dig hvordan man laver juice i en multivark.

Tomat Juice i Multinark "Panasonic"

ingredienser:

• tomater (tomater) rød moden - 1 kilogram;
• salt (valgfrit) - højst 3 g.

forberedelse

Fjern tomaterne fra stilken, omhyggeligt vasket, skåret i halvdele eller kvartaler og fjern den røde del af kernen ved siden af ​​peduncle. Vi sliber i en blender. Sæson til smag salt, og kan også frisk rød hot pepper. Vi flytter fra blenderens skål til multivarkens arbejdskapacitet. Vi indstiller "Quenching" -tilstanden, vi sætter timeren med en sådan overvejelse, at saften koger i ikke mere end 8-15 minutter. Hvis du koger længere, vil mange nyttige stoffer falde sammen.

Tomatjuice, tilberedt i en multivark, kan hældes i steriliserede krukker og rulles op (også lidene skal steriliseres). Der kræves ingen andre konserveringsmidler end salt, fordi tomatmassen selv er et meget effektivt konserveringsmiddel.

I multivarkeren kan du også lave juice fra et græskar , det vil være lækkert og nyttigt.