Pærekage i multivariatet

Fra vores opskrifter lærer du at lave en pærekage i en multivariat. Takket være de pragtfulde egenskaber af pærer viser sig desserten at være utrolig saftig og simpelthen lækker.

Opskrift på en simpel pærepai i en multivark

ingredienser:

• mel - 165 g;
• æg - 3 stykker;
• granuleret sukker - 100 g;
• bagepulver - 10 g;
• smør - 25 g;
• Vanillin - til smag;
• pærer - 550 g.

forberedelse

Til æggeblommerne tilsættes sukkeret og slår det med en visp eller en blander, indtil de søde krystaller er helt opløst. Hæld derefter det tidligere syigt mel, bagepulver og bland. Afkølede proteiner brydes ind i et tykt, tykt skum med tilsætning af salt, indsættes forsigtigt i dejen og blandes til homogen.

Bunden af ​​tegneserien er generøst smurt med smør og foret med pergament skåret ud i form, igen smører vi olien med papir og gnider det let med sukker. Pærer vaskes, tørres tørt, vi slippe af med pedicellerne og kernerne med frø og skær en frugt med smukke pæne skiver og resten ved vilkårlige skiver eller terninger. I bunden af ​​beholderen lægger vi de pæreformede segmenter ud i en cirkel, og de andre skiver blandes med dejen, skiftes til lobulerne og udjævnes. Vælg "Bagning" -tilstand på skærmen og tilbered kagen i 60 minutter.

Når vi er færdige, fjerner vi kagen ved hjælp af grillen til dampning, fjern arket af pergament og server det til bordet, hvis det ønskes, dekorere toppen af ​​desserten med pulveriseret sukker.

På samme måde kan du tilberede en pære-æbletærte i en multivark, der erstatter en halv pære med æbler.

Curd-pære tærte i multivarket

ingredienser:

• mel - 240 g;
• smør - 210 g;
• hytteost - 550 g;
• granuleret sukker - 125 g;
• bagepulver - 10 g;
• pærer - 750 g;
• vanillin eller vaniljesukker.

forberedelse

Velkølet smør passeres gennem et stort riv, blandet med sigtet mel, hytteost, tilsæt to tredjedele af alt sukker, vanilje eller vaniljesukker til smag og bland godt. Derefter fordeles den resulterende cottageostde i olieret kapacitets multivark, der forsyner bunden af ​​lange strimler af pergamentpapir, der gør det lettere at udvinde tærte. Glem ikke at danne siderne af cottage cheese wienerbrød.

De vaskede pærer skæres i tynde skiver og anbringes i ostemasseform. Vi pritrushivayem oven på det resterende sukker og forberede en skål i tres minutter i "Bake". Åbn låget på enheden og lad det stå i "Varme" -tilstanden i yderligere 20 minutter. Nu giver vi kagen helt cool og ekstraherer den fra multicasten ved hjælp af pergamentbåndene stablet på bunden.