Blomkål er en af de få grøntsager tilladt, når man ammer. Denne grøntsag i moderat mængde forårsager ikke gæring i tarmen hverken i moderen eller i barnet. Takket være lav kalorieindhold kan den bruges af mødre, der har problemer med overskydende vægt uden frygt for at få kilo.
Da spørgsmålet er om blomkål kan løses positivt i amning, er det nødvendigt at finde ud af, hvorfor det skal tilsættes til kosten. Det viser sig, at denne snehvide grøntsag er rig på mange mikroelementer og vitaminer, som er yderst nødvendige for en ammende moder. Hvis hun ikke kan få dem med mad, så går styrkerne til spilde, og kalorien i mælk kan falde. På grund af det optimale fiberindhold bliver det lettere for moderen at normalisere tarmfunktionen, fordi hver anden kvinde efter fødslen oplever dette problem.
Hvad skal man lave af blomkål?
Da du kan forbruge blomkål, mens du ammer, bør du vide, hvordan du klargør det korrekt til en ammende moder. Optimal i fremstillingen af denne grøntsag vil koge eller slukke. Også kål kan bages i ovnen med minimal anvendelse af fedtstoffer.
Ligesom en mor vil have en gryde fra kål eller en omelet med den. Disse retter er hurtigt forberedt og har en fantastisk smag. For at forbedre det kan du tilføje en knivspids grøntsager eller fedtsyre creme. Blomkål under amning kan perfekt erstatte hvidkål i en borsch og som sideskål til kødretter. Til dette er det simpelthen kogt i saltet vand.