Hvis du vil lave noget hurtigt og velsmagende, så er fisken i mikrobølgeovnen en god mulighed. Tross alt vil kogeprocessen tage dig op til 15 minutter.
Sådan bager du fisk i en mikrobølgeovn?
Du kan tilberede både frisk og allerede optøet fisk. Stykker af mad bør være ens i størrelse. Hvis de er forskellige, skal de store spredes rundt om kanterne, små i midten. I færd med at lave fisk i en mikrobølgeovn er det bedre at dække det med en film eller låg. Du skal kun salt en skål, når den er klar. Hvis du gør dette før behandling, vil fisken give en masse saft, det vil tørre meget ud og blive smagløst. For at tjekke fisk på beredskab simpelthen: Den klare fiskekødbrønd er stratificeret, og flager hvis de er, bliver matte.
Fisk i mikrobølgeovnen på grillen
Elskere af rødskorpen vil sikkert gerne lave mad i mikrobølgeovnen på denne måde.
ingredienser:
- fileter af fisk - 500 g;
- mayonnaise - 150 g;
- citronsaft - 2 spsk. skeer;
- en blanding af krydderier til fisk og salt - til smag.
forberedelse
Først skal du forberede en marinade. For at gøre dette blandes majones, krydderier til fisk og citronsaft. Fiskfileterne er godt overtrukket med den resulterende blanding og henstår i 1 time. Derefter spredte vi fisken på et særligt højt rist og satte det i mikrobølgeovnen. Under gitteret må du ikke glemme at lægge opvasken, som vil dræne saften af fisk. Kog i 4 minutter ved fuld effekt, derefter 5 minutter i grillfunktion. Server denne fisk bedre på salatblade.
Rød fisk i mikrobølgeovn
I mikrobølgeovnen kan du tilberede enhver fisk, men hvis du bager en rød fisk i det, vil skålen vise sig at være fantastisk lækker.
ingredienser:
forberedelse
Vask fisk, blød med et papirhåndklæde. Skær i portioner, ingefær og læg i en skål til bagning. Top med en almindelig madfilm, så fisken ikke tørrer ud og holder alle saftene. Forbered parabolen i mikrobølgeovnen med fuld effekt i 3-5 minutter - afhængigt af størrelsen af stykkerne. Mens fisken er tilberedt, kan du forberede en tankning. For at gøre dette blandes nødder og sesamolie, varme, tilsættes koriander. Med bagt fisk drænes saften, der blev udgivet under madlavning, og drys det med sojasovs. Før du serverer, sørg for at hælde fisken med den tilberedte dressing.
Fisk i en konvolut
Fisk, kogt i en kuvert, lugter altid lækkert og ser festligt ud. Og smagen af denne skål er øm og saftig.
ingredienser:
- filet af tilapia - 500 g;
- løg - 2 stk.
- gulerødder - 2 stykker;
- olivenolie - 2 el. skeer;
- citronsaft - 2 spsk. skeer;
- peber, salt - til smag.
forberedelse
Vi forbereder bakkebakken med pergamentpapir. Fileter af fiskeolie og spredt ud i midten. Vi skærer løgene med tynde ringe og dækker dem med fisk. Gulerødder gnider på en lille rist og sætter den på toppen.
Den nemmeste opskrift på madlavning i en mikrobølgeovn
Har du ikke lyst til at knuse rundt i køkkenet i lang tid? Tag fileterne af enhver fisk og olie på begge sider med olivenolie. Top med et par tynde citronringe. Tilsæt lidt hvidvin, lige nok til at fugte alle fiskstykker let. Kog i 6 minutter ved fuld effekt, og giv derefter yderligere 2 minutter at stå. Voila! Din fisk er klar. Bon appetit.