Vi tilbyder at lave blommejuice, og hvordan man gør det i en multivark, vil vi fortælle i opskrifterne beskrevet nedenfor.
Opskrift på blomme syltetøj til vinteren i multivarket
ingredienser:
- blå blommer - 800 g;
- drikkevand - 70 ml;
- smør - 60 g;
- granuleret sukker - 550 g;
- Jord kanel - 0,5 tsk.
forberedelse
Blæser i halv de blå blommer, fjerner os unødvendige knogler. Vi placerer dem rundt på bunden af multivarket, tilsæt lidt vand, tænd "Hot" mode og kog frugt i 7 minutter. Vi slukker for apparatet, og vi flytter allerede de bløde plommer ind i blenderens store skål, hvor vi gør dem til puree. Vi sender det tilbage til multivarket, fylder den nødvendige mængde hvidt granuleret sukker og tænd "Varka" -tilstanden. Fjern skummet, når du koger vores papirstop, og fortsæt med at lave det i den programmerede tilstand i 18 minutter. Derefter introducerer vi i den allerede fortykkede syltetøj jordens kanel, blander spatelen og kog delikatessen i yderligere 4 minutter. Nu indtaster vi smeltet smør i mikrobølgeovnen og holder syltetøj i den medfølgende multivarker i 4 minutter, og så kan den slukkes. Vi distribuerer syltetøj over dåserne, der behandles over dampen, og tæt forsegler dem med kogte låg.
Opskriften på en tykk blomme syltetøj i en multivarquet med gelatine
ingredienser:
- modne blommer - 1,2 kg;
- fint sukker 750 g;
- citronsyre - 0,5 tsk
- Øjeblikkelig gelatine - 1 spsk. ske;
- vand - 4 spsk. skeen.
forberedelse
Blommer nedsænkes i en beholder kogende vand og blancheres i 2 minutter. Derefter kastes indholdet i en dyb kolander, og når frugten er lidt afkølet, skal du fjerne skrællen fra dem, fjerne knoglerne og læg massen selv i blenderens forberedte skål og i den, indtil homogeniteten knuses. Vi skifter denne delikate blomme i en multivark og hæld små sukkerarter sammen med en lille mængde citronsyre. Bland med en træ- eller silikonspatel, aktiver "Varka" -tilstanden og indstil timeren øjeblikkeligt i 35 minutter. 2 minutter før signalet vil fungere, hælder vi ind i multivarket med blommens syltetøj, opløst i en lille mængde varmt vandgelatine og blander, fordeler det gennem den lækre frugtmasse.
Så snart signalet viser, at syltetøj er klar, begynder du straks at lægge det ud på en steril glasbeholder, som straks korkes om vinteren.
Apple-blomme i den multivariate
ingredienser:
- hvide blommer - 550 g;
- æbler - 550 g;
- fint hvidt sukker - 800 g.
forberedelse
Skiver af halvfærdige hvide blommer og skiver med den udskårne kerne af duftende æbler flytter vi ind i den dybe skål af vores multivarquet og dækker ensartet frugten med fint hvidt sukker. Vi tager en spatel, vi blander alt indholdet af skålen i apparatet, aktiverer "Quenching" -tilstanden og programmerer tiden på timeren i 1,5 timer.
Mens syltetøj forbereder, anbefaler vi at omrøre det hver 20-25 minutter.
Når den forindstillede tilberedningstid udløber, direkte i skålen på multivarkeren, sænk blenderen og knus den med frugtstykker i en homogen, smuk marmelade. Vi nulstiller tilstanden til "Varka" og kog behandleren i 4 minutter. Derefter fordeler vi alt ved at stege i ovnen til bankerne og straks rulle dem.