Traditionelt er pilaf kogt i en kedel. Og du kan bruge moderne teknologi til dette formål, for eksempel en multivark. Og hvis i det første tilfælde mange ikke fik en lækker sprød pilaf, så i det andet tilfælde lige modsat. Sådan tilberedes pilaf med svinekød i en multivark, læs nedenfor.
Delicious pilaf med svinekød i en multivariate
ingredienser:
- langkornet malet ris - 2 kopper;
- løg - 250 g;
- gulerødder - 250 g;
- vand - 2 kopper;
- salt - 1 tsk;
- krydderier til pilaf - 10 g;
- hvidløg - 1 stykke;
- raffineret solsikkeolie - 90 ml.
forberedelse
Svinekød skåret i stykker. Gulerødder skåret i tynde strimler. Løg strimlet terninger eller semirings. Vi hælder olie i en multitone pot, tænd "Bake" -programmet, og når olien opvarmes, sæt kødstykkerne. Efter ca. 5 minutter, salt det, drys krydderier, bland og luk multivarket. Efter 15 minutter sættes løgene og blandes igen. Kog i 5 minutter, tilsæt derefter gulerødderne og send dem i 5 minutter. I mellemtiden vasker vi ris godt, lægger det i en skål over andre produkter, topp det med en spatel. Vi hælder i vand. Gør det omhyggeligt, så vandet ikke går i stykker ris, hvorved kødet afsløres. Hæld vand bedre med en tynd dråbe på en ske. Tilsæt salt. I hvidløg skal du klippe bunden og bare sætte den ind i risen. Vælg programmet "Pilaf" og vent på signalet, hvorefter fadet kan blandes.
En opskrift på en lækker pilaf med svinekød i en multivariat
ingredienser:
- svinekød (kød) - 500 g;
- ris - 550 g;
- løg - 250 g;
- gulerødder - 300 g;
- vegetabilsk olie - 80 ml;
- hvidløg - 4 fedter;
- vand - 700 ml;
- krydderier til pilaf - 1 tsk.
forberedelse
Vi hælder olie i en multi-kogepotte, laver stykker svinekød, salt dem og drys krydderier til pilaf. Vi koger 20 minutter på programmet "Zharka", periodisk omrøring af kødet. Slib gulerødder og løg på enhver ønsket måde. Sæt kødets første lag løg og derefter et lag gulerødder. Placer nu den vasket ris jævnt, vi lægger det i hvidløg. Fyld indholdet af multivarket med vand og kog i "Plov" -tilstanden. Om parabolens beredskab vil vi blive informeret af et lydsignal.
Pilaf med svinekød og kylling
ingredienser:
- svinekød - 250 g;
- kylling - 500 g;
- Rund ris - 1,5 kopper;
- løg - 130 g;
- bouillon - 2,5 kopper;
- gulerødder - 200 g;
- salt;
- Solsikkeolie - 100 ml;
- krydderier til pilaf.
forberedelse
Vi hælder olie i en multi-cook pot, lægger kød i stykker og koges i 15 minutter i "Hot" mode, og sæt kyllingen i skiver. I samme tilstand forbereder vi yderligere 10 minutter. Spred nu de hakkede gulerødder, løg, bland og kog sammen i yderligere 10 minutter, tilsæt salt og tilsæt krydderier til pilau efter smag. Vi hæld den vaskede ris ud i multivarket, smør den varme bouillon og forbered den til signalet i "Plov" -tilstanden.
Pilaf i en multivariativ trykkomfur med svinekød - opskrift
ingredienser:
- svinekød - 600 g;
- ris - 260 g;
- vand 400 ml;
- hvidløg - 5 dentikler;
- olivenolie - 80 ml;
- gulerødder - 350 g;
- Hvid salatløg - 200 g;
- saffronkniv;
- zira - en knivspids;
- gurkemeje - knivspids;
- salt - 8 g.
forberedelse
I skålen af multivark trykkoger hældes olie, sæt de samme ristede gulerødder og løg og i "Hot" -tilstanden lader vi grøntsagerne koges i 5 minutter. Så lægger vi kødstykker ud og i samme tilstand koger vi endnu 10 minutter. Nu oversætter vi multivarken i "Plov" -tilstanden, lægger en grundigt vasket ris. Vi sætter ventilen i højtrykspositionen og indstiller tiden til 25 minutter. Efter signalet sænkes trykket og alt er klar! Meget hurtig, enkel og lækker! Bon appetit!