Rig på vitaminer og mineraler er kyllingeleverne også meget velsmagende. Forskellige opskrifter med det giver dig mulighed for at repræsentere ingredienserne på en ny måde fra tid til anden. På forberedelsen af leveren vil der heller ikke være meget arbejde og tid, men for at gøre denne proces endnu lettere at hjælpe en multivarker.
Kyllingeleveropskrift i en multivariat
ingredienser:
- kyllingelever - 250 g;
- ingefær revet - 1 tsk;
- skyld - 3 spsk. skeer;
- sojasovs - 2 spsk. skeer;
- mirin - 2 spsk. skeer;
- sukker - 2 el. skeen.
forberedelse
Leveren vaskes grundigt og tørres med papirhåndklæder. Ekstra film og vener skæres ud.
På multivarket skal du tænde "Hot" -tilstanden og sætte revet ingefær i skålen på enheden. Efter 30 sekunder af stegning, hæld i sojasovs , skyld og mirin, dækk sukkeret og bland alt grundigt. Spred stykkerne af listen i en kogende blanding og steg i 7-8 minutter, omrøring. Som følge heraf skal leveren være dækket af et lag af blank karamelsaus.
Stewed kyllingelever i en multivariate
ingredienser:
- kyllingelever - 1 kg;
- ketchup - 3 spsk. skeer;
- timian - 6 grene
- hvidløg - 1 fed
- løg - 1 stk.
- grønne løg - en flok
- tomat - 1 stykke;
- oregano - 1/4 tsk ske;
- salt, peber - til smag;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Leveren vaskes, tørres og skiver. Sæt leveren i en emalje eller glasvarer, tilsæt ketchup, hvidløg, salt, peber og lad alt blive marineret i 10-15 minutter.
Hæld olie i skålen på multivarket. Vi spredes på bunden af enheden skåret på ringe løg, tykke cirkler af tomater, og på toppen sætter vi syltet lever. Til smag kan du tilføje lidt oregano. Quenching af kyllingelever i multivarket tager 1 time i "Quenching" -tilstanden, mens du ikke behøver at fylde vandet - leveren vil blive kogt i sin egen saft.
En opskrift på kyllingeleveresace i en multivariate
ingredienser:
- bacon - 150 g;
- kødkød - 400 g;
- kyllingelever - 300 g;
- Olivenolie - Til stegning;
- 1 gulerod
- selleri - 1 stamme;
- løg - 1 stk.
- hvidløg - 2 fedter;
- hvidt tørvin - 125 ml;
- tomatpuré - 2 spsk. skeer;
- tomater i sin egen saft - 800 g.
forberedelse
Bacon skåret i terninger og kyllingelever - halm. Multivarka er inkluderet i "Frying" eller "Baking" mode, hæld olie i skålen og steg den på en lever med bacon og hakket kød, indtil det er gyldent. Tilsæt kødingredienserne skiverne grøntsager: selleri, gulerødder, løg. Fyld indholdet af multivarka med vin, tilsæt hvidløg, tomatpuré og tomater i sin egen saft. Luk låget på enheden, skift til "Quenching" og indstil tiden - 1,5 timer. Efter bipet bliver vores kødsauce klar til servering på bordet med kartofler eller pasta.
Kyllingelever, stegt i en multivariat
ingredienser:
- kyllingelever - 1 kg;
- kefir - 3/4 elementer;
- varm sauce - 1 spsk. ske;
- mel - et halvt århundrede;
- æg - 2 stykker;
- brødbrød - 1 1/2 stk.
- vegetabilsk olie;
- salt.
forberedelse
Kyllingelever, tør og tør. Bland kefir med en krydret sauce og hæld den resulterende blanding af leveren. Vi lader det marinere i ca. en time, hvorefter overskydende kefir er drænet, og leveren tørres igen med papirhåndklæder.
Vi distribuerer mel, piskede æg og brødkrummer på forskellige plader. Vi hoper leveren først i mel, så dyppes i et æg og drys med brødkrummer.
Nu er det stadig at lave kyllingelever i multivarket. I skålen af enheden opvarmer vi 1/2 kop vegetabilsk olie. Steg kyllingelever på vegetabilsk olie indtil gyldenbrun. Overskydende fedt absorberes med papirhåndklæder.