Kyllingelever er et meget nyttigt produkt, som skal medtages regelmæssigt i kosten. Det er tilberedt hurtigt, og retterne er lækre og ømme. Opskrifter af kyllingelever med fløde venter på dig nedenfor.
Opskrift på lever i fløde
ingredienser:
- kyllingelever - 400 g;
- stor løg - 1 stk.
- fløde - 170 ml;
- mel - 2 el. skeer;
- vegetabilsk olie til stegning;
- salt, sort peber - efter smag.
forberedelse
Løg skæres i halvringe og steges i vegetabilsk olie. Den vaskede og tørrede lever smuldres i mel og tilsættes til løgene. Stej til en rødbrun på leveren. Solim og peber efter smag. Vi hælder i fløden, reducerer ilden til et minimum og gryder i 10-15 minutter indtil kogt.
Kyllingeleveropskrift i fløde med svampe
ingredienser:
- kyllingelever - 600 g;
- mushrooms - 300 g;
- løg - 2 stykker;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- creme med 20% fedtindhold - 300 ml;
- salt - efter smag.
forberedelse
Løg skæres i halve ringe og steg det på opvarmet vegetabilsk olie. Svampe skåret i stykker af den ønskede størrelse, tilsæt dem til løgene, bland dem og lad dem gå i 5 minutter. Og i mellemtiden forberede leveren - vask den, skær den i stykker og læg den på stegepanden. Tilsæt salt og peber til smag, og efter 5 minutter hældes i fløden, kog, reducer ilden og sluk i yderligere 10 minutter.
Kyllingelever med fløde
ingredienser:
- kyllingelever - 1 kg;
- fløde med 20% fedtindhold - 100 ml;
- creme creme - 50 g;
- løg - 1 stykke;
- rød sød peber - 1 stk.
- olivenolie - 1 el. ske;
- hvidløg - 2 fedter;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Kyllingelever vaskes, rengøres fra film og skæres i stykker. Løg og peber er også mine og rene. Peber skåret i små terninger og finhak løgene. I den forvarmede stegepande hæld olivenolie, læg løg, steg i 3 minutter, tilsæt peber og steg i yderligere 5 minutter. Dernæst tilsæt leveren og let steg den. Madlavning sauce: kombinér creme creme, fløde, salt, peber og hakket hvidløg. Hæld saucen i en stegepande med lever, løg og peber. Rør og lad koge på lav varme i 10-12 minutter.
Lever med fløde
ingredienser:
- kyllingelever - 500 g;
- løg - 1 stykke;
- gulerødder - 1 stykke;
- mayonnaise - 2 spsk. skeer;
- creme - 100 ml;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
På vegetabilsk olie stege hakkede løg, og tilføj derefter revet gulerod på et stort rivejern. Steg alle sammen i et øjeblik. 2. Derefter skal du lave den tilberedte lever, hjemmelavet mayonnaise og hæld det hele med fløde. I en lille ild skal du simre i 10-15 minutter.
Som en side skål til leveren med fløde, pasta, forskellige porridge og kogte kartofler er også perfekt.