I multivarka forberede mange lækre retter, og bagningen i det går fantastisk. Kager og tærter er frodige og meget velsmagende. Men det viser sig at du også kan bage brød i en multivark. Interessante opskrifter til forberedelsen venter på dig nedenfor.
Bagning af brød i en multivariat
ingredienser:
- granuleret sukker - 1 el. ske;
- stort bordssalt - 1 spsk. ske uden rutschebane;
- mel - 900 g;
- vand - 500 ml;
- hurtigvirkende tørgær - 1 pose (10 g);
- vegetabilsk olie lugtfri - 30 ml.
forberedelse
Tør gær hældes i varmt vand, vi tilføjer bordsalt, sukker, smør og bland, hæld i mel i portioner. Vi ælter dejen, som derefter er dækket af et serviet og lagt væk i en time på et varmt sted - det vil øge i volumen med 3 gange. Nu er det knæet og vi danner en bold, der så sendes til skålen af en multivarka olieret med olie. Tænd for varmemodus i 20 minutter, og sluk derefter multivarket, lad det fremtidige brød stige. Herefter vælges "Baking" i 1 time. Og kun nu nøjagtigt drej brødet og tænder "Baking" igen, men i 30 minutter.
Brød på kefir i en multivark
ingredienser:
- mel - 2 kopper;
- gær - 1 tsk;
- kefir - 1 glas;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- æg af kylling - 1 stykke;
- sand sukker - 1 spsk. ske;
- salt - 1 tsk.
forberedelse
Vi forbinder alle produkterne og ælder dejen. Kapaciteten af multivarkolie er smurt (kan være cremet, vegetabilsk eller margarine), og vi sænker dejen ind i den. Tænd for "Opvarmet" og lad dejen i 20 minutter gå. Derefter oversætter vi multivarken til "Baking" -tilstanden i 60 minutter. Efter at have vendt om i samme program, bage hjemmelavet brød i en multivarque i yderligere 25 minutter.
Hvordan tilbereder majsbrød i en multivariat?
ingredienser:
- majsmel - 2 kopper;
- hvedemel - 700 g;
- vand - 500 ml;
- granuleret sukker - 1 el. ske;
- tør gær - 10 g;
- salt - 1 spsk. ske;
- Solsikkeolie uden lugte - 20 ml.
forberedelse
Bland hvedemel og majsmel. Gær hæld i varmt vand, bland og hæld salt, sukker og hæld i vegetabilsk olie. Bland blandingen melblandingen gradvist. Vi ruller dejen ud af dejen og placer den i en beholder med flere kapaciteter. Vælg tilstanden "Opvarmning" i 10 minutter, sluk derefter multivarket og lad testen stå i ca. 1 time for at komme op. Derefter er han knæet, skulptureret i en bold og sendt igen til multivarket på "Opvarmning". Derefter bages det i 1 time i "Baking" -tilstanden. Hvis du vil have en rød skorpe på begge sider (toppen af bagningen forbliver normalt bleg), skal majsbrødet i multivarket vendes og bages i yderligere 25 minutter.
Græskarbrød i multivariatet
ingredienser:
- hvedemel (høj kvalitet) - 300 g;
- Solsikkeolie (lugtfri) - 1 spsk. ske;
- Græskekød - 200 g;
- sukker-1 tsk;
- Gæretørre hurtigtvirkende - 1 tsk;
- salt - 1 tsk.
forberedelse
Græskar, skrællet og skrællet med skiver, som vi koger. Pumpkin bouillon smelter sammen i en beholder, da vi stadig har brug for det. Tør græskar i puré og lad det køle af. I 50 ml græskar bouillon tilsættes gær og granulat, blandes. Lad blandingen stå i 15 minutter. Tilsæt smør, mel, salt og bland dejen, som er dækket og lad i 1 time gå. Nu er dejen knæet og anbragt i smurt multivaro form. Låget er lukket, vi vælger programmet "Yoghurt", og klokken er 60 minutter. Indstil derefter "Baking" i 50 minutter. I slutningen af programmet vil det aromatiske og lækre brød i multivaretten være klar.