Braised oksekød med svesker i en multivariate

Med tilføjelse af svesker, tager enhver gryde på nye smag og en vidunderlig duft. Vi tilbyder muligheder for at lave stewed beef med svesker i en multivark. Køkkenassistenten forenkler madlavningsprocessen og gør skålen mere følsom og rig.

Opskrift på stuvet oksekød med svesker i en multivariat

ingredienser:

• oksekød - 900 g;
• tørrede pudsede svesker - 145 g;
• løg - 145 g;
• gulerødder - 145 g;
• hvidløg - 4-5 tænder;
• muskatnød
• laurbærblade - 3-4 stykker;
• raffineret vegetabilsk olie - 85 ml;
• renset vand - 260 ml;
• salt - til smag;
• jordet sort peber - efter smag.

forberedelse

Oksekød min, promakivaem fra fugt og grind skiver af den ønskede størrelse og form. Vi brænder det i "Baking" eller "Frying" -tilstanden med låget åbent, idet vi tidligere har hældt nogle vegetabilsk olie i multicasten. Så tager vi stegt oksekød på tallerkenen, og i kapaciteten af ​​enheden hælder vi lidt mere vegetabilsk olie og sender den i blødhed på forhånd, skrællede og hakkede løg og gulerødder, skåret i strimler. Modusen er den samme. Vi skifter oksekødstykker til grøntsagerne, fyld indholdet af kogt vand med opvarmning til kogning, krydret skålen med salt, sort friskmalet peber, smør en knivspids muskatmos, laurbærblade og skift enheden til "Quenching" -funktionen. Tilberedningstiden er indstillet i en time.

I slutningen af ​​tiden lægger vi en forvasket og eventuelt hakket prune, skrællet og fint hakket hvidløg og tilberedes i samme program i yderligere 25 minutter.

Beef goulash med svesker i en multivariat - opskrift

ingredienser:

• oksekødsmasse - 900 g;
• tørret prune uden pips - 220 g;
• løg - 145 g;
• gulerødder - 90 g;
• mel - 80 g;
• hvidløg - 3-4 fedter;
• laurbærblade - 3-4 stykker;
• bouillon - 550 ml;
• salt;
• krydrede tørrede urter;
• jordet sort peber.

forberedelse

I starten sparer vi på vegetabilsk olie forrensede og hakket løg og gulerødder skåret i strøer. For at gøre dette skal du vælge multivarkdisplayet "Baking" eller "Frying" og indstil tiden i femten minutter.

Mens grøntsagerne bliver brændt, mine, tørrer vi det og skærer det i små stykker mellemstore oksekød, sætter det i grøntsager og forlænger regimet i yderligere femten minutter. I slutningen af ​​stegeprocessen skal du hælde hvedemelet og blande. Hæld derefter i den kogte bouillon, tilsæt salt, jordet sort peber og skift enheden til "Quenching" -funktionen og forberede tres minutter. Efter signalet lægger vi den vaskede beskæring, vi serverer parabol med krydrede tørrede urter, skrællet og finthakket hvidløg, vi smider blade af laurbær og koger i samme regime i yderligere tredive minutter.