Tror du, at en mikrobølgeovn kun er egnet til opvarmning af mad, men afrimning af halvfabrikata? Men nej, det kan også være dejligt at lave mad! For eksempel kan selv de samme dumplings koges i en mikrobølgeovn og stege (hvis ovnen med funktionen "grill"), og erfarne brugere administrere og lækre gryderetter gør. Men vi starter med det enkleste, og vi finder ud af, hvordan man laver pelmeni i en mikrobølgeovn.
Dumpling i mikrobølgeovnen
Når vi begynder at tænke på, hvordan man laver pelmeni i en mikrobølgeovn, er det ligegyldigt, om man skal lave mad eller stege, bortset fra selve teknologien, er vi interesserede i madlavningstiden. Det skal tages i betragtning, at det er umuligt at få et præcist svar på spørgsmålet om, hvor meget der skal tilberedes pelmeni i en mikrobølgeovn. Tilberedningstiden afhænger af komfurets kraft og antallet af dumplings og af deres kvalitet. Så de minutter, du har brug for at forlade pelmets i mikrobølgeovnen, er givet her, og du skal nøje se skålen for første gang for at gøre den velsmagende.
Så hvordan skal du lave dumplings i en mikrobølgeovn? Tag en dyb plade og hæld koldt vand ind i det. Vi rydder gulerødder, løg, skær dem og sætter dem i vandet. Der sendes også løvblad, salt og peber. Vi dækker pladen med et låg (eller folie) i en mikrobølgeovn, sæt ovnen i fuld kapacitet og bring den koge - det er ca. 4 minutter. Yderligere i varmt vand sætter vi pelmeni 5-10 stykker, det er mere uønsket, ikke alle kan koge, og vi går i en ovn med samme kapacitet på et minut for to. Færdig pelmenki kommer ud af bouillon (selv om du kan spise med det), sæson med mayonnaise, drys med krydderurter og ønsker dig og din familie en behagelig appetit.
Hvordan laver man stegte dumplings i en mikrobølgeovn?
Sådan koges dumplings i en mikrobølgeovn, vi sorterede det ud, det synes ikke at være svært, men hvordan man laver dem stegte, er endnu ikke klart. Og forresten er det generelt muligt, er det muligt for mikrobølgerne at stege noget, deres funktion er at opvarme maden? Og ja, og nej, du kan stadig stege dumplings, så kun hvis ovnen er udstyret med en grillfunktion, ellers kommer der ingenting ud. Da stegning pelmenki stadig er sværere end madlavning, vil vi udarbejde en handlingsplan for varer.
- Med et glas i mikrobølgeovnen, 0,5 liter vand. I varmt vand spredte vi pelmeni - 0,5 kg og efterlad dem i en mikrobølgeovn, der arbejder med en gennemsnitlig effekt i 7-9 minutter. Mens pelmenki er i mikrobølgeovnen, tre på et stort riv, i forskellige fartøjer, frosset smør og hård ost 150-200 gram.
- Vi tager pelmen fra komfuret og smider dem i kolander. Hvis du fortryder afsked med bouillon, kan du smelte den sammen i en kop og bruge den til at gøre sovs.
- Lidt cool dumplings vi lægger ud på en plade i 1-2 lag og drys med halvt revet smør. Solim, peber, brug dine yndlings krydderier.
- Sæt tallerkenen i mikrobølgeovnen i 5 minutter, glem ikke at tænde for "Grill" funktionen og opvarm tanden før brug.
- Vi tager pladen ud af ovnen, de skal vise sig med en mærkbar skorpe. Hvis du finder en bouillon i fadet, skal den drænes, og pelmeni strømmede med det resterende smør og osten.
- Sæt tallerkenen tilbage i ovnen i 3-5 minutter. Efter denne tid vil pelmeni være fuldstændig klar til konsum. Det er kun for at drysses med urter og gør dig klar til brug.
Hvis du beslutter at lave dumplings mere fast og uden ost, så passer sausen perfekt til dem. Vi gør det fra bouillon. I 0,5 liter bouillon tilsættes 1 spsk. ske med mayonnaise, 1 tsk eddike og 1 tsk mel. Der smelter vi grøntene og koger alt i den samme mikrobølgeovn. Vi køler saucen og serverer den til bordet sammen med de dandy pellets, der fremstår smukt.