Lobio - en populær skål af georgisk køkken, som let kan tilberedes som et festligt bord, og kun til frokost eller aftensmad. Lobio, kogt i en multivariate, er meget tilfredsstillende, duftende og lækkert velsmagende. Alle dine pårørende vil sætte pris på dit kulinariske talent og vil være taknemmelig for denne fantastiske skål. Lad os snart lære at rette en lobio fra bønner.
Lobio i multivariat - opskrift
ingredienser:
- rød nyrebønne - 350 g;
- olivenolie - 4 spsk. skeer;
- løg - 3 stk.
- tomatpuré - 1 spsk. ske;
- citronsaft - 1 spsk. ske;
- hvidløg - 2 fedter;
- grønne persille, dill, koriander - vilje;
- sukker, salt, krydderier - til smag;
- vegetabilsk olie - til stegning.
forberedelse
Tag røde bønner, hæld koldt vand og blød i 7 timer. Derefter vasker vi grundigt det, sætter det i en lille gryde med kogt vand, sætter det på medium varme og venter på, at den koger. Vi koger ca. 1 time og kaster den tilbage til kolanderen. Sæt det derefter i skålen på multivarket og fyld det med rent vand lidt over bønneniveauet. Vi indstiller "Quenching" -tilstanden og koger i 2 timer. I mellemtiden er mine løg, rene, skåret i halvt ringe og steg i programmet "Baking" med tilsætning af vegetabilsk olie til en appetitlig gylden farve. Bland derefter med bønner, tilsæt tomatpuré, salt, peber, citronsaft og hakkede grønne. Sæt lobio med krydderier, læg den finhakket hvidløg og bland. Hæld lidt vand og skyll alt i "Bake" -tilstanden i 20 minutter. Det er alt, lobio i multinark Panasonic er klar! På samme måde kan det gøres i en anden virksomheds enhed.
Georgian lobio skål med nødder og granatæble
ingredienser:
- Gurian bønner - 500 g;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- salt, sukker, peber - til smag;
- valnødder - 1 vare;
- hvidløg - 2 fedter;
- jord kanel - 1 tsk;
- løg - 1 stykke;
- koriander;
- granatæblejuice og granatæblefrø - 4 spsk. skeen.
forberedelse
Hvordan laver man lobio i en multivariat? Bønner sorteres omhyggeligt, vaskes, hældes vand og koges. Derefter fjernes pladen og smides den tilbage i kyllingen. Nu genfyldes med vand, koges og koges i ca. 20 minutter, indtil de er klar. Vi tilføjer vegetabilsk olie og sukker efter smag, kog og kog, indtil den er helt opløst.
Kernerne af valnødder er jordet i en mørtel eller ved hjælp af en bender. Vi hakker peberen i tynde ringe. Hvidløg renses og lades gennem pressen. Grøntsagerne af koriander bliver vasket, tørret og knust. Nu er vi ved at forberede bensinstationen. Til dette blandes vi i en separat skål valnødder, paprika, hvidløg, koriander, tilsæt granatæblejuice og salt efter smag. Løg skrælles af skinkerne, skæres i tynde halvringe og tilsættes til varme bønner.
Hæld forsigtigt i dressingen og bland grundigt. Vi sætter den tilberedte skål på en tallerken og drys med granatæblefrøene.
Akut lobio fra bønner i multivark
ingredienser:
- dåse bønner - 350 g;
- pære - 1 stk;
- hakket kød - 500 g;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- hvidløg - 2 fedter;
- tomat - 2 stk.
- greens - vilje;
- salt, krydderier, chili - til smag.
forberedelse
Løg finhakket og stegt i stegepande i 3 minutter. Tilsæt derefter hakket kød, salt, peber efter smag og kog i ca. 10 minutter. Skal med skoldede tomater forsigtigt skære i terninger og læg i hakket kød. Hæld derefter tomaterpasta, rør og stuge i 3 minutter.
Konserverede bønner, hakket kød, hakket sød peber, hvidløg, chili og grønne kombineres i en skål multivark og 1 time i "Opvarmning" -tilstanden. Bon appetit!