Fisk til et par i en multivariat

Fisk kogt i deres egen juice med minimal tilsætning af fedt (eller slet ingen) viser sig overraskende blid, og i selskab med ordentligt udvalgte krydderier er også meget velsmagende. I opskrifterne lærer vi flere måder at lave fisk på et par i en multivariat.

Filet af dampet fisk i en multivariat - opskrift

Enhver ret tæt hvidfiskfilet passer godt sammen med en traditionel asiatisk trio af sojasovs, varm peber og ingefærstykker. Hvis du vil have den mest aromatiske og originale skål, anbefaler vi at du holder øje med denne opskrift.

ingredienser:

• fileter af hvid fisk - 3 stykker;
• et stykke ingefær - 2 cm;
• sojasovs - 55 ml;
• en kniv af brunt sukker;
• flager af chili - til smag.

forberedelse

1. Før du forbereder fisken til et par i en multivarquet, skal du sørge for, at der ikke er sten tilbage i fileten.
2. Stykker af fisk fileter fyldes med en blanding af sojasovs, varm peber, en kniv af sukker (kan erstattes med honning) og skiver af ingefær.
3. Lad fisken marineres i 15 minutter. I løbet af denne tid i skålen kan multivarki bare være i tide til at koge vand.
4. Skær fisken fra overskydende marinade og sæt i en dampkorg. Overlæg ginger skiver fra marinade.
5. Lad skålen være klar i "Multi-Cook" eller "Steam-cooking" -tilstanden (afhængigt af enhedens model) i ca. en halv time.

Fisk til et par med grøntsager i multivarket

Dampning er ikke kun nyttig, men også praktisk teknologi, som giver dig mulighed for samtidig at gøre klar både fisken selv og en lys grøntsag garnering til den.

ingredienser:

• fileter af hvid fisk - 2 stk.
• olivenolie - 15 ml;
• kirsebærtomater - 140 g;
• en håndfuld oliven;
• sød peber - 1 stykke;
• saft af en citron
• kapers - 2 spsk. skeer;
• Tørret hvidløg, timian - 1 tsk;
• ved en knivspids tørret salvie og muskatnød.

forberedelse

1. Bland de tørrede urter, muskatnød og hvidløg med en god knivspids salt og rist fiskfiletet med den opnåede blanding.
2. Sæt fisken på et dobbeltfoldet folieark, og sæt tomaterne, peberskiverne, oliven og kapers. Stænk alt med olie og hæld citronsaft. Stænk grøntsagerne med salt.
3. Tæt folieets kanter, så du forlader åbningen til dampudgangen ovenfra - på båden.
4. Placer konvolutten i den dampende kurv, angiv den ønskede tilstand.
5. Fisk til et par i en multivark i folie vil være klar efter en halv time.

Ris med fisk i en multi-par butik

Ud over vegetabilsk tilskud kan du også tilberede en sideskål med korn, f.eks. Ris, som er velegnet til fisk fremstillet på japansk vis.

ingredienser:

• en hel fugl af renset torsk - 1 stk;
• grønne løg - 3 fjer;
• ingefærrot - 3 cm;
• myrin - 45 ml;
• sojasauce - 30 ml;
• ris - 1 spsk.

forberedelse

1. Mariner den rensede fisk i en blanding af myrin, sojasovs og ingefær i en halv time. Sæt karkassen sammen med folie og danner en båd.
2. Hæld risen i bunden af ​​multivachskålen, hæld den en halv liter vand og læg kurven med fisken ovenpå.
3. Kog i "Plov" mode før signalet.

Rød fisk til et par i en multivark

ingredienser:

• Laksfilet - 4 stk.
• olivenolie - 45 ml;
• sjalotte - 2 stykker;
• hvidløg - 3 tænder;
• klip af tørret timian;
• vineddike - 15 ml.

forberedelse

1. Ryd de sjalotte og hvidløg. Gnid fileten med en duftende blanding og sæson med tørret timian, hæld olie og eddike.
2. Hvis der er tid - lad filet marinere i en halv time, ellers kan du straks gå til forberedelsen.
3. Placer fisken oven på den pergament-indpakket madlavningskurv.
4. Vælg den eponymous mode og kog fisken i ca. en halv time.