Denne forbløffende delikat delikatesse bevarer sin popularitet på et hvilket som helst andet tidspunkt af året, men for æblesæsonen besluttede vi os at forberede nogle enkle opskrifter til æbletopper, så du kan eksperimentere i køkkenet.
Æblekage - den nemmeste opskrift
Den enkleste af de enkleste kan med rette betragtes som en tærte, som du ikke behøver at forberede dejen selv. Fransk tart taten er en af disse muligheder, som grundlag for det kan være et ark færdiglavet puff wienerbrød.
ingredienser:
- arkpuffekage;
- æbler - 440 g;
- sukker - 145 g;
- Cointreau-væske 35 ml;
- en vanille pod.
forberedelse
Før du bager en æbletærte med en simpel opskrift, skal du forberede æblerne ved at rense dem og dele dem i små skiver og afrim dejen.
I en tykvægget stegepande med en diameter på ca. 20 cm, hæld i sukkeret, hæld i Cointreau og vent på, at sukkeret smelter og karamellen vil boble. Når dette sker, sæt en skåret vanille pod i panden. Fordel skiverne af æbler i karamelcirkler, og dækk derefter karamel i en stegepande med et lag ufrostet og rullet op til de ønskede diameter af dejen. Gør et hul i midten af dejen til damp, og sæt det i en forvarmet 190 graders ovn i 20 minutter. Inden du tænder kagen, skal du afkøle den i ca. 5 minutter.
En simpel opskrift på æbletærte på kefir
ingredienser:
Til kagen:
- mel - 215 g;
- bagepulver - 10 g;
- kanel - 1 tsk;
- æg - 2 stykker;
- sukker - 125 g;
- kefir - 115 ml;
- æbler - 415 g.
Til topping:
- sukker - 85 g;
- kanel - 1 tsk.
forberedelse
Mens ovnen når en temperatur på 180 grader, tilbered dejen. Kombiner de første tre tørre ingredienser sammen, slå særligt æggene sammen med sukker og tilsæt yoghurt til ægblandingen. Kombiner væsken med en tør blanding af ingredienser og tilsæt den resulterende dej med æbleskiver. Hæld dejen med æbler i en form og drys med en blanding af sukker og kanel. Bage kage i mindst 40 minutter.
For at gentage en simpel opskrift på æbletærte kan du også i en multivark. Hæld dejen i en smurt skål og kog den på "Baking" i en time.
En simpel æbletærte opskrift i ovnen
En anden simpel tærte er den engelske smuldre, som er et lag frugt- eller bærfyldning bagt under sprøde toppings lavet af shortcake eller granola.
ingredienser:
- æbler - 345 g;
- kanel - 1 spsk. ske;
- mel - 155 g;
- sukker - 65 g;
- Smør - 145 g.
forberedelse
Efter at have fjernet kernen fra æblerne, fordel dem i cirkler og læg dem i en bageplade, og hæld hver af æbelagene med kanel. Nu fortsæt til topping, det er nok for ham at male sammen smør, sukker og mel indtil krummer opnås. Den resulterende krumme hældes og udjævnes oven på æblerne, og så sendes de til bage ved 185 grader i en halv time.
En simpel og lækker æbletærte serveres med fløde eller is.
Æblepai - hurtigt og nemt
ingredienser:
- ark af shortbread ;
- æbler - 320 g;
- honning - 45 ml;
- vaniljeekstrakt - 5 ml;
- kanel - 1 tsk;
- håndfuld hakket pistacienødder.
forberedelse
Rul et stykke kort wienerbrød ud til en diameter på 20-25 cm. Sæt æblerne i skiver efter fjernelse af kernen. Bland æbleskiverne med kanel og honning, tilsæt vanilleekstraktet og læg alt i midten af disken fra dejen. Drej kantene på disken for at lukke påfyldningens kanter. Bag kagen ved 200 grader i 30 minutter. Serveres, sprøjt med pistacienødder.