Makrel - en lille fisk er ikke dyr, moderat olieagtig og meget nyttig, takket være et helt sæt unikke syrer og et stort indhold af D-vitamin. Derfor bør det i vores kost møde mere ofte en eller to gange om ugen. Du kan tilberede makrel på forskellige måder: marinér, steg i en pande eller bage med grøntsager i ovnen. Men det er især lækkert i aerogril. Det unikke ved denne køkken enhed er, at makrel i det kan ikke kun bage, men også ryge. Om røget makrel , i aerogrill, skrev vi allerede. Lad os i dag tale om den mest nyttige og enkle måde at forberede makrel - dens bagning, i folie og uden.
Opskrift på makrel bagt i aerogrill
ingredienser:
- makrel - 1 stk.
- salt, krydderier til fisk - til smag.
forberedelse
Vi renser makrelen, afskår hovedet, halen og finnerne. Vi gnider slagtekroppen med salt og krydderier. Forlad i mindst en halv time, blød med krydrede urter. Sæt derefter slagtekroppen på den nederste grill af aerogrill (glem ikke at forsmøre det, så vores fisk ikke klæber) og bages i ca. en halv time ved en temperatur på ikke mere end 190 grader. Derefter skiftes den over til en anden tønde og brune den fra denne side. Som du kan se, er alt meget enkelt, hurtigt og med minimal indsats fra din side!
Hvordan laver man makrel i aerogrill i folie?
ingredienser:
- makrel - 1 stk.
- løg - 2 stykker;
- gulerødder - 1 stykke;
- citron - 1 stk;
- oliven - 6 stykker;
- løggrøn - 1 flok;
- salat grøn - 1 flok;
- mayonnaise - 2 spsk. skeer;
- salt, peber sort jord - efter smag.
forberedelse
Først forbereder vi fisken. Vi afrimmer makrelen, vi fjerner hovedet, indersiden og finnerne. Vi skærer ryggen fra siden af maven og tager ud knoglerne og ribbenene. Karkassen vaskes, gennemblødes og gnides med salt og peber.
Bage makrel i folie en halv time i aerogrill ved en temperatur på 200 grader. De sidste 5 minutter udfolder folien og lad fisken brune. Klar makrel forsigtigt lægger på blade af en grøn salat, dekoreret med kiler citron, oliven og fjer løg. Garnish er perfekt til kogt ris eller bagt kartofler.