Leveren er et yderst nyttigt biprodukt, der nødvendigvis skal være i kosten. Sådan tilberedes en leverkage i en multivark , læs nedenfor.
Hepatiske kage - opskrift i en multivariat
ingredienser:
- oksekød lever - 0,5 kg;
- æg - 2 stykker;
- løg - 200 g;
- semolina - 5 spsk. skeer;
- gulerødder - 200 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- hård ost - 50 g;
- vegetabilsk olie;
- frisk agurk - 1 stk.
- mayonnaise .
forberedelse
Forberedelse af leverkagen begynder med, at vi renser leveren fra filmene. Og for at gøre det nemmere, inden du begynder at arbejde med produktet, er det bedre at sætte det i fryseren i en halv time. Derefter skæres det i stykker og drejes i en kødkværn. Produktet kan også knuses med en blender eller fødevareprocessor. Æg er brudt, vi glæder gaffelen med en gaffel. I levermassen hælder vi omkring halvdelen af mango, æg og salt. Rør godt og lad dejen stå i ca. en halv time, så croupen havde tid til at svulme. Multivarochnuju en skål vi smør med olie, vi tinker med en manga, og vi placerer vores leverdeig. Vi laver 60 minutter på bagning. I mellemtiden laver vi påfyldningen: I mayonnaise tilsættes knuste hvidløg, løg og gulerødder let steg. Ost er knust med en lille rist, og agurk er skåret i små stykker. Efter signalet ekstraherer vi vores levercortex fra multivarka. Når det afkøles, skære det i 3 dele. Hvert lag er rigeligt smurt med hvidløgssauce, og på toppen sætter påfyldningen - på det første lag friterede løg og gulerødder, og på det andet lag - ost og frisk agurk. Vi dekorere kagen efter ønske. Ved dette er forberedelsen af leveren kage forbi, vi skal sætte køleskabet til at suge i mindst et par timer.
Levercake i multivarket
ingredienser:
- kyllingelever - 500 g;
- æg - 3 stykker;
- løg - 200 g;
- mel - 3 spsk. skeer;
- salt;
- peber;
- mayonnaise;
- hvidløg.
forberedelse
Kylling min lever og slib i en blender, tilsæt æg, mel, løg og visp igen. Vi smør panden af multivarkolie. Til pålidelighed skal du lægge en strimmel af pergamentpapir på tværs af hinanden, således at produktet kan fjernes korrekt. Hæld dejen og bages 65 minutter i "Bake" -programmet. Tag derefter forsigtigt ud, vend om og tilbered yderligere 15 minutter i samme tilstand. Herefter afkøles den resulterende kage, skæres i flere lag (alt afhænger af personlige præferencer). I mayonnaise klemme hvidløgene, bland det og få saucen over kagerne. Siden og toppen af leverkagen kogt hjemme kan også smøres med hvidløg majones. Vi sætter det i koldt blød og derefter dekorere, skæres i stykker og serverer det til bordet.