Ærpuré er ikke kun meget velsmagende, men indeholder også mange nyttige mineraler og sporstoffer, som vores krop har brug for. Det kan være både det vigtigste fuldvandige andet kursus, især når man slanker og i magre dage, og en lækker sideskål til en kødret. Med ærterpuré, svinekød, kalkun, kylling, oksekød og kanin er fremragende kombineret.
Desværre er ærter ikke den slags korn, hvorfra du hurtigt kan forberede Mos kartofler. Desuden, hvis du i sidste ende vil have en velsmagende, ikke brændt skål, så er hasten her fuldstændig ubrugelig. Men der er stadig en vej ud! Forberedelse af ærterpuré i en multivark, meget lettere for dig hele processen og væsentligt reducere tiden - rør ikke konstant, se, og du kan tænde og roligt gøre andre ting. Er det ikke godt? Så lad os diskutere, hvordan man laver kartoffelmos i en multivark.
Opskrift på ærterpuré i multivarket
ingredienser:
- tørrede ærter - 2 varer;
- løg - 2 stk.
- solsikkeolie - til stegning;
- koldt vand - 4 ting;
- salt - efter smag.
forberedelse
Så steg først de fint hakkede løg. For at gøre dette skal du sætte det i skålen på multivarket, hæld lidt vegetabilsk olie og læg programmet "Baking" i ca. 30 minutter før dannelsen af en gylden skorpe. Mens løgene bliver forberedt, lad os tage ærterne op. Det er bedst at vælge et grønt sort eller gult grønt. Vi skylder det grundigt under rindende vand og hæld det, så det er lidt opsvulmet.
Når løget er helt stegt, tag det ud og skift det ind i et klaver. Og vi sætter ærter i en skål med multivarkers, fyld dem med vand og send dem til at forberede, sætte programmet "Steaming a couple." Efter kogning, flyt tilstanden til "Quenching" og kog i 50 minutter. Derefter forsigtigt hældes det i et højt glas og piskes grundigt med en blender, indtil der bliver opnået glatte kartofler. Nu skifter vi igen massen ind i multivarket, tilsæt løgene, salt til smag og kog til "Quenching" -tilstanden i 30 minutter. Hvis du har et multinoworkfirma Panasonic, skal ærtepuré koges, læg programmet "Mælkegrød".
Ærpuré i en multi-tryk komfur
Ærpuré, kogt i en multi-tryk komfur, bevarer alle de nyttige egenskaber og vil vise sig lækre, ømme og overraskende duftende.
ingredienser:
- ærter croup - 1 vare;
- gulerødder - 1 stykke;
- persille, dill - til dekoration;
- hvidløg - 1 fed
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- salt - efter smag.
forberedelse
For at gøre ærterpuré i en multi-tryk komfur, er det tilrådeligt at grundigt skræl ærterne og sug det i koldt vand for natten. Hvis du har glemt at gøre dette på forhånd eller ikke har tid, så blød de vaskede ærter i vand i mindst tre timer, før du laver ærterne. Efter at tiden er gået, skal du forsigtigt dræne alt vandet, skyll rumpen igen, læg multivarket i en skål og hæld det med kogt koldt vand.
Nå, nu ved du hvordan man skal tilberede pea puree i en multivark. Bon appetit!