Boller med marmelade - de lækre opskrifter af slik fra forskellige dejen

De mest foretrukne og populære hjemmelavede kager er boller med syltetøj. Ved anvendelse af en gennemprøvet opskrift kan du oprette helt usædvanlige behandler ved blot at ændre formen på emnerne. Der er mange muligheder for rige, friske eller lagde godbidder, du skal vælge den der passer til pung og kulinariske færdigheder.

Hvordan bage boller med syltetøj?

Lækker boller med syltetøj vil forvandle selv de mest kedelige te-drikker, til at lave mad er det en fornøjelse, hvis der er en passende bevarelse og en vellykket opskrift af testen.

1. Den bedste dej til kiks med konfekt betragtes som en gær, ideel til kager - bagning fra det går frodigt, porøst og forfalder ikke i lang tid.
2. Fra puffekager fremstilles fremragende godbidder, i denne version kan du købe gærfrost og smukt dekorere produktet: en kuvert, en bagel.
3. Fra kefir dej er blade mindre frodige, men meget porøse, velsmagende og søde boller med syltetøj, du kan tilberede en sådan base med gær eller med sodavand.
4. Jamb er brugt tyk, som under bagning ikke "løber væk" fra skallen.
5. Du kan bruge syltetøj med hele skiver, sirupen i denne version er ikke brugt, de kan dække færdige boller til appetitlig glans på overfladen.

Boller med marmelade dej

De mest lækre boller med syltetøj er bedre forberedt på en dej med kvalitetsprodukter, oliefedt bør ikke være mindre end 82% og mælk ikke lavere end 3,2%. Processen med at skabe en delikatesse er ikke hurtig, du må muligvis tilbringe en halv dag, men resultatet er værd at indsatsen og forventningen - dejligt frodige, duftende tærter vil glæde alle husstandsmedlemmer.

ingredienser:

• marmelade - 400 g.

Opara:

• mælk - 1 vare
• frisk gær - 25 g;
• sukker - 1 tsk.

dej:

• mælk - 2 ting;
• sukker - 1 vare
• olie - 100 g;
• vanillin - 5 g;
• æg - 3 stykker;
• æggeblomme - 2 stykker;
• mel - 700-900 g.

forberedelse

1. Kombiner produkterne til opaques, lad i varmen i 15 minutter.
2. Bland alle ingredienserne til dejen (undtagen mel).
3. Hæld skeen, bland.
4. Tilsæt mel og bland blød dej.
5. Dæk med et håndklæde, lad være i varmen for en triple proofing, whipping hver gang.
6. Fordel dejen i små portioner, rul de flade kager ud, lav to snit fra de to kanter.
7. I midten sættes en sked fuld af fyldning, stræk et snit ind i den anden og overlapper, fastgørende kanter.
8. Lad emnerne stå i 15 minutter, bevis med en æggeblomme, bages i 30 minutter ved 180 ° C.

Boller af blødt wienerbrød med syltetøj

Den nemmeste måde at lave en godbid til morgenmad på er at bage bløde wienerbrød med syltetøj. Bagning er forberedt meget hurtigt, billet skal optøes, opdelt i portioner og støbte små ting, der forbinder fantasi. Jam kan bruges nogen, men det er bedre at tage tyk med stykker frugt. Traditionelt er disse kager strøget med pulveriseret sukker, for dette skal du vente, indtil rullerne er afkølet.

ingredienser:

• dej - 1 kg;
• marmelade - 300 g;
• pulveriseret sukker;
• æggeblomme.

forberedelse

1. Tøm dejen, skåret i strimler 10:15.
2. Fra to kanter gør indsnit "sildben" langs hele længden.
3. I midten af ​​billet distribuere syltetøj.
4. Fold indsnittene med en pigtail lappet.
5. Smør med æggeblomme, bages i 25-30 minutter ved 190.
6. Afkølede boller med syltetøj strødt med pulver.

Boller med syltetøj på kefir

At bage boller med syltetøj uden gær, ved hjælp af kefir som base, er slet ikke besværligt, det er vigtigt, at sidstnævnte er meget sur eller sur, det anses for at have mere "løft". At danne sådanne delikatesser kan være den nemmeste måde, som tærter og give dem en rund form, for at lave bedre små ting, så de er godt bagt.

ingredienser:

• kefir - 400 ml;
• sodavand - 1 tsk;
• sukker - ½ element;
• salt - ½ tsk;
• vegetabilsk olie - 100 ml;
• mel - 4 varer;
• tyk marmelade - 250 g.

forberedelse

1. Kombiner kefir og sodavand, lad i 5 minutter for reaktion.
2. Indsæt de resterende ingredienser, bland en tæt, ikke-klæbrig dej.
3. Opdel i portioner, rul fladt kager ud, spredt på en skefuld syltetøj.
4. Fastgør kanterne, giv en rund form.
5. Sæt et olieret bageplade, bage boller med syltetøj 25 minutter ved 180.

Boller med syltetøj og valmuefrø

Smukke boller med marmelade i ovnen kan forskelligt udformes ved hjælp af fantasi og nogle færdigheder. Pulver serveres ofte med pulveriseret sukker, men nogle gange kokke bruger mere interessante muligheder: sesam, sukker med kanel eller som i dette tilfælde valmue, sidstnævnte er tilføjet til testen, smagen af ​​sådanne behandler bliver simpel usædvanlig.

ingredienser:

• Mælk - 500 g _ 50 ml til smøring af rullerne;
• tør gær - 10 g;
• æg - 3 stykker;
• olie - 100 g;
• vanillin;
• sukker - 1 vare
• mel - 600-800 g;
• valmue - ½ spsk. + til sprinkling
• æggeblomme - 1 stk;
• abrikos syltetøj - 1,5 st.

forberedelse

1. Fortynd gær og en skefuld sukker i varm mælk.
2. Kombiner smør, æg, sukker, vanillin, hæld i skeen.
3. Hæld melet i dejen, tilføj valmuefrøene.
4. Lad i 1 time.
5. Form rund rund, fyldt med syltetøj.
6. Kombiner mælken med æggeblomme, smør emnerne, drys med valmuefrø, lad i 15 minutter.
7. Bages boller med valmue og syltetøj i 30 minutter ved 190.

Burgere ruller med syltetøj

Boller hjemmelavet med marmelade i form af bagels - fremragende delikatesse, som vil blive værdsat af børnene. En simpel gærdej kræver ikke korrektur, men som et resultat går behandlen meget frodig, porøs og håndterer påfyldningen inde i brønden. Et sødemiddel i sammensætningen af ​​testen er lille, for større sødme kan du drysses med en blanding af rørsukker og kanel.

ingredienser:

• tør gær - 10 g;
• sukker - 50 g;
• olie - 4 spsk. l.;
• mælk - 200 ml;
• æg - 1 stykke;
• mel - 350-400 g;
• marmelade - 200 g.

forberedelse

1. I mælkehældningen i gær og sukker, forlad til reaktionen.
2. Indfør de resterende ingredienser, knad ingen klæbrig dej, lad i 20-30 minutter i varmen.
3. Rul det runde lag opdelt i trekant.
4. Sæt på en skefuld syltetøj, rull op ruller.
5. Sæt på en bageplade, lad i 10 minutter.
6. Bages i 25 minutter ved 180 ° C.

"Rosochka" boller med syltetøj

Denne opskrift af boller med marmelade i ovnen er realiseret ved brug af en meget tyk påfyldning, du kan bruge den købte vare, som normalt sælges efter vægt. Dejen kan bruges enhver gær: puff, hjemmelavet eller købt. Delikatessen vil i hvert fald vise sig at være smuk og sindssyg lækker.

ingredienser:

• gær dej - 600 g;
• marmelade - 400 g;
• æggeblomme - 1 stk;
• mælk - 30 ml.

forberedelse

1. Dej til at opdele, udrul tynde kager, 10 cm i diameter.
2. Lav 4 stykker uden at skære til midten.
3. Læg centerets udfyldning op, saml indsnit overlappende over papirstop.
4. Kombiner æggeblommen og mælken, rull rullerne, lad den stå i 15-20 minutter til korrektur.
5. Bages i 30 minutter ved 180 ° C.

Lenten boller med syltetøj

Bagt boller med syltetøj på vand er ikke dårligere i kvalitet til godbidder, men i denne opskrift er der en ulempe - de forfalder hurtigt og mister deres pragt, så mad dem ikke i store mængder. Tilsæt en særlig smag til påfyldningen af ​​fyldning af knuste valnødder. Efter afkøling kan du drysses med pulveriseret sukker blandet med kanel.

ingredienser:

• sukker - 1 spsk. l;
• frisk gær - 25 g;
• kartofler - 1 stk.
• mel - 350 g;
• vand - 200 ml;
• salt - 1 knivspids;
• marmelade - 1 vare;
• knuste nødder - ½ st;
• pulveriseret sukker - 1 spsk. l.;
• kanel - 1 tsk.

forberedelse

1. Kog kartoflerne. Vand hældes i et glas, kartoffelmos i Mos kartofler.
2. Nødder brun i en stegepande, fastgør til syltetøj.
3. Slib gæren med sukker, lad den være i varmen i 15 minutter.
4. Tilslut separat bouillon, kartoffelmos og ½ el. mel.
5. Tilsæt gærmassen, lad i varmen i 20 minutter.
6. Indfør melet, ælt dejen, tag det til en korrektur i 40 minutter, smuldre en gang.
7. Klem dejen på et stykke, skub en kage, spred fyldningen, fastgør kanterne.
8. Bages boller med nødder og syltetøj 20 minutter ved 180.

Åbne boller med syltetøj

Åbne boller med æblejuice - Cheesecakes, der traditionelt er fyldt med ostemasse, men i denne version bliver lækkerheden ikke værre. Dejen er bedre at anvende smør, så bagningen viser sig frodig, blødere og vil holde frisk selv den næste dag. Fra en halv kilo af testen udgives ca. 8-10 mellemstore ostekage.

ingredienser:

• gærdej - 500 g;
• æble syltetøj - 1 vare;
• smør smeltet - 50 g;
• æggeblomme - 1 stk;
• mælk - 30 ml.

forberedelse

1. Dejen er opdelt i 8 dele, støbt kager.
2. Lav en glasspor, smør olien inde.
3. Sæt syltetøj, kant blandingen med en blanding af mælk og æggeblomme.
4. Lad i 15 minutter.
5. Bages i 25-30 minutter ved 190.

Boller med syltetøj i multivarket

Boller med marmelade, hvis opskrift er yderligere foreslået, er usædvanligt lækker, meget frodig, da der ikke er nogen æg i testen. Det er vigtigt at fjerne dampudløbsventilen, og under hensyntagen til apparatets egenskaber forbliver bagfladen ikke hvid, i dette tilfælde ved hjælp af en skål til dampkammeret, produkterne vendes og brunes til en gylden farve.

ingredienser:

• mælk - 200 ml;
• mel - 550 g;
• gær - 1,5 tsk
• sukker - 3 spsk. l.;
• vegetabilsk olie - 3 spsk. l. + at smøre hænder og skål
• vanillin;
• marmelade.

forberedelse

1. Opløs gær og sukker i mælk, lad i 10 minutter.
2. Indfør olie og vanillin, hæld i mel, ælt dejen.
3. Forlad i varmen i 1 time.
4. At opdele i 8 dele, for at danne kager, for at fylde med syltetøj, med fastgjorte kanter.
5. Sæt i en olieret skål, lad i varmen i 30 minutter.
6. I "Baking" -tilstanden bestemmes tiden 1 time og 20 minutter.
7. 20 minutter før signalet, drej boller.