Hvordan laver man gelé? Den første kommer til at tænke på den nemmeste måde - bare køb i et supermarked en pakke med næsten færdigvarer, fortyndet med vand, sæt i køleskabet og "Voila!" - vores dessert er klar. Og måske laver du bedre dette yummy selv?
Måder at lave gelé på
Der er et stort udvalg af geléopskrifter. En af fordelene ved denne lækre dessert er, at forberedelsen tager ikke meget tid, og resultatet er normalt fremragende - selv for begyndere. Lad os se på flere mulige muligheder, hvordan man laver mad?
Hvordan laver man creme creme gelé?
ingredienser:
- creme creme - 500 g;
- sukker - 180 g;
- gelatine - 20 g;
- mælk - 100 ml.
forberedelse
Fyld først gelatinen med mælk og lad det svulme. Hæld derefter blandingen i en kasserolle og sæt en langsom brand på. Omrøring konstant, bring massen til en homogen tilstand. Lad gelatine mælken køle af og lav hovedindholdet selv. Rør surt fløde med sukker, indtil det bliver en homogen masse. Hæld derefter en lille mængde mælk i mælken, der afkøles til stuetemperatur, og vis den igen. Når vores gelé er næsten klar, skal du fylde dem med kremanki eller glasbriller og sætte det på køleskabet i 3 timer, så desserten er frosset. Om ønsket kan du dekorere parabolantenne med møtrikker.
Hvordan laver man madlavning?
ingredienser:
- pærer - 2 stk.
- abrikoser - 6 stk.
- tør drue vin - 250 g;
- sukker - 1 spsk. ske;
- gelatine - 10 g.
forberedelse
Skræl pærerne og skære kernen, skåret i 5-6 lobuler. Drys abrikoserne i et par minutter i kogende vand, og fjern derefter skræl og fjern knoglerne. Hæld sukkeret i vinen, bring denne blanding koge, tilsæt derefter frugt til den og hold den i yderligere 3 minutter. 3. Tøm sirupen og spred frugten i glas. Smelte gelatine i vin og let varme det. Lad vinen køle lidt ned, hæld derefter frugten i glas og køle i et par timer.
Hvordan laver man mælkepulver?
ingredienser:
- mælk - 250 g;
- sukker - 150 g;
- gelatine - 25 g;
- vand - 25 g.
forberedelse
Kog mælk og tilsæt sukker (hvis ønsket, tilføj vanillin). Blandingen koges og hældes i forvædet, hævet gelatine i vand. Herefter bringes blandingen igen og koges over støbeformene, så geléen afkøles lidt. Sæt i køleskabet i 2-3 timer, og efter - nyd en lækker, lækker dessert.
Mange sødtider kan lide at spise ikke kun gelé i briller, de foretrækker kager, med lag lækker gelé. Hvordan gør man det? Nu finder vi ud af det.
Hvordan laver man gelé til kage?
Den nemmeste, sandsynligvis vil bare købe enhver saft, forvarme og tilsæt gelatine til det. Her er nogle gelé til din kage. Men er ikke gelé fra naturlige produkter meget mere velsmagende?
Orange gelé til kage
ingredienser:
- appelsiner - 750 g;
- sukker - 140 g;
- gelatine - 30 g;
- vand - 0,7 l:
- knivspids citronsyre.
forberedelse
Kog en simpel sukker sirup på vandet, sæt en skræl af appelsiner i den. I den resulterende varme væske tilsættes forvædet i koldt vand og opsvulmet gelatine. Når gelatinen er helt opløst, tilsættes den klemte saft af appelsiner og citronsyre. Efter disse manipulationer skal du afkøle massen lidt og tilsæt gelé til kagen. Du kan også lave ikke kun lag med gelé, men interessante figurer og dekorere dem med dessert.
Hvordan laver man gelé fra æbler?
ingredienser:
- æbler - 1 kg;
- sukker - 400 g;
- vand - 2,5 kopper.
forberedelse
Hvordan laver man æblegelé? De vaskede æbler skal skæres i skiver, fjerner kernen, foldes i en gryde og fylder med vand og dækker låget og koges i næsten 30 minutter over lav varme. Kast dem derefter i en kolander, lad væsken dræne i forkogte retter. Tilsæt sukker til bouillon og kog over lav varme indtil klar, hvilket bestemmes ved at droppe sirupen. Hvis de køler, holdes de på en ske, så gelé er klar. Klar gelé kan hældes over dåser og opbevares som syltetøj.