Om sommeren, når du vil have lyse og lyse desserter, er der intet bedre end en frugtkage fyldt med gelé . Desuden vil sorten og valget af frugt og bær om sommeren gerne være værtinde.
Kage med jordbær og gelé
ingredienser:
- mel - 125 g;
- sukker - 75 g;
- æg - 2 stykker;
- smør - 75 g;
- Jordbær - 750 g;
- bagepulver til bagning - 1 tsk;
- vaniljesukker - 10 g;
- fortykningsmiddel til creme - 10 g;
- rød gelé til kager - 1 pose;
- salt - knivspids.
forberedelse
Blødgør smørret med sukker for at gøre et storslået skum. En til en tilføj æg og visp igen. Herefter sigtes mel og bagepulver forsigtigt i denne blanding og ælte dejen. Sæt den færdige dej i en bageplade, olieret og læg i ovnen. Bages ved 180 grader i 20-25 minutter.
Vask de vaskede jordbær med sukker og lad et stykke tid gå. Færdig kiks kage cool og drys med fortykningsmiddel til fløde. Med jordbær, dræne overskydende væske, spred den over kagen og fyld med frugtgelé, fremstillet i overensstemmelse med anvisningerne på posen. Sæt kagen i et par timer i køleskabet.
Det er heller ikke overflødigt at tilberede mælkelé og fylde det med basis for bær - dette vil forbedre både smag og udseende af skålen.
Kage med bær i gelé
ingredienser:
- æg - 5 stk.
- mel - 200 g;
- sukker - 200 g;
- gelé til kage - 1 pose;
- yndlingsbær - til smag.
forberedelse
Adskil proteinerne fra æggene og pisk sidstnævnte med sukker, så massen stiger to gange. Pisk hvidene separat i et stramt skum og blid forsigtigt med æggeblommer. Sigt melet og tilsæt til den resulterende blanding. Knead dejen, læg den i en bageplade, olieret og bages ved 180 grader 20 minutter.
Fjern kiks fra formen, lad den afkøle lidt, så skære den øverste skorpe, læg dine yndlingsbær ud og hæld dem gelé til kagen, kog den i overensstemmelse med anvisningerne på pakken. Send kagen til køleskabet i flere timer.