Hvordan bage en charlotte med æbler?

En charlotte med duftende æbler er en kage, der bliver en favorit for en gæstfri værtinde. Efter alt kommer gæsterne som altid pludselig og som held ville have det på nuværende tidspunkt er der intet til te. Det er i dette tilfælde, at delikatessen bliver til dig som en "stift", fordi det er let at lave sådan bagning, men den har en vidunderlig smag. Vi tilbyder dig et par af de bedste opskrifter af charlottes med æbler, hvor vi fortæller dig hvordan man laver det korrekt og lækkert.

Hvordan bage en overdådig charlotte med æbler i ovnen?

ingredienser:

• æbler (grøn) - 800 g;
• granuleret sukker - 2/3 varer;
• hvedemel - 1 vare;
• kyllingæg (stor) - 3 stykker;
• citronsaft - 1 tsk;
• bagepulver - 0,5 tsk
• kanel - 2/3 tsk.

forberedelse

Vi afskaler skrællen fra æblerne, skærer dem forsigtigt ud og skærer dem i store terninger.

Kyllingæg er opdelt i skåle i æggeblommer og egern. Der, hvor vi ægger hæld ud den rigtige mængde granuleret sukker og ved hjælp af en mixer, slå alt til krystallerne opløse. Nu bringes proteinerne til at øge i volumen og et tykt fast skum. I skålen med æggeblommer injicerer vi sodavand, som er undertrykt med citronsaft. Derefter sigtes hvedemel og tilsæt jord kanel. Sked alt til forsvinden af ​​klumper af mel. Nu sætte egernene her og fra bunden op, forbinder meget med testen. Formularen tilberedt til bagning af tæren er dækket af pergament, og vi flytter æblerne ind i det, så der er lidt mere end halvdelen af ​​dem. Fuldt dække dem med vores storslåede test og læg al den skønhed i midten af ​​ovnen, der allerede er opvarmet til 180 grader.

På bare en halv time kan du nyde den duftende og delikate smag af denne pie.

Hvordan bage en lækker charlotte med æbler på kefir?

ingredienser:

• fedt kefir - 1 vare;
• fint sukker - 1 vare;
• mel (højeste klasse) - 1,5 st.
• bagepulver - 1,5 tsk.
• kyllingæg (stor) - 2 stykker;
• æbler (sur) - 2-3 stk.
• Vanillin - 1 pakke.

forberedelse

Vi forbereder æbler (sur): vi renser og skærer med en stor terning.

Adskille æggene fra skallen og bland dem med en gaffel. Derefter drys sukker og gnid det med en ske ham med æggene Vi hælder i en god fedt kefir, med hvilken kagen vil få en mælkeagtig smag og, blandes igen, sætter vi alt sammen. Vi hælder vanillin her og sigtede mel sammen med bagepulveret. Vi æler dejen med en ske, indtil der ikke er nogen klumper tilbage i den. I den færdiglavede dej til charlotte lagde de tidligere tilberedte æbler ud, og vi blander alt sammen i smurt form. Bages i en opvarmet ovn på 185 grader 25, maksimalt 30 minutter.

Nu hvor du ved, hvordan man laver en delikat charlotte med duftende æbler, vil du altid være klar til et uventet besøg hos gæsterne!