En kage med blommer fra kort wienerbrød er en af de delikatesser, der ikke kun er børn, men også voksne. Skønheden i disse tærter er, at basen bliver usødet og sprød, og påfyldningen er meget saftig og sød. I opskrifterne nedenfor kan du ikke kun bruge friske frugter, men også frosne såvel som dåse . Det foretrækkes imidlertid at anvende frisk sigtede blommer. Deres smag i cirkel er 99 procent af succesen med din bagning. For dem, der ser deres vægt, oplyser vi, at enhver blommekage er en kalorieindhold med høj kalorieindhold. Men et lille stykke af denne "yummy" vil ikke skade figuren.
Åben sandpai med blommer
ingredienser:
- mel af højeste kvalitet - 375 g;
- hvidt granulat - 75 g;
- smør "Bonde" -155 g;
- Kyllingæg - 1 stk.
- friske blommer (stor) -6 stk.
- jord kanel - 5 g.
forberedelse
Smør smørret i en emaljepande (kog ikke). Derefter tilsættes sukker og æg. Bland alt, indtil der opnås en homogen masse, og introducer derefter gradvist mel. Knæ med dine hænder dej. Opdele det i to dele. Den del af testen, som viste sig at blive sat mere i form og hænder razrovnovat i form af en kurv, der danner siderne. Dernæst fjerner knoglerne fra de vaskede og tørrede blommer på papirhåndklædet og lægger dem på dejen, drys med blandet kanel og sukker. Med den resterende mindre del af testen rulles et 2,5 mm tykt lag og skæres i tynde strimler og lægger nettet over afløbene. Bage kage i ovnen ved 225 grader 35 minutter.
Sandkage med blommer og marengs
ingredienser:
- smør "Bonde" - 180 g;
- vaniljesukker - 15 g;
- Kyllingæg - 3 stykker;
- cremefløde (20% fedtindhold) - 200 ml;
- sukker hvid - 255 g;
- hvedemel af højeste kvalitet - 525 g;
- sodavand - 5 g;
- eddike 9% - 15 ml;
- blommer - 600 g.
forberedelse
Smør smørret i en emaljepande (kog ikke). Indfør derefter sukker og æg (æggeblommer). Alle blandet med tilsætning af mel. Klar dej til at lægge ud i form og hænder til niveau i form af en kurv, der har dannet sidevægge. Dernæst fjern frøene fra drænet og læg dem på dejen og bages i en forvarmet ovn i op til 210 grader 35 minutter.
I mellemtiden, mens du laver paien, pisker proteinerne med sukker, som introduceres gradvist. Beat er nødvendigt indtil stabile toppe. Når kagen er klar til at blive sat på toppen af merengue og sat i ovn i 16 minutter, mens temperaturen ikke ændres. Den kogte tærte skal lov at afkøle i 35 minutter og fjerne den fra formen på en skål.