Og vidste du det fra appelsinskorpen, som de fleste af os er vant til at smide i en urn, kan du lave meget velsmagende og nyttige kandiserede frugter. De erstatter perfekt de købte slik og passer perfekt til te eller endda til at tilføje til forskellige kager. Lad os overveje, hvordan du laver appelsin candied frugt og overraske alle med deres dygtighed og originalitet.
Kandiserede frugter fra appelsinskal
ingredienser:
- orange - 5 stk.
- sukker - 2 varer;
- vandkogt - 1 vare;
- smør - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Til fremstilling af kandiserede frugter fra appelsinskal tager vi appelsiner, vask dem forsigtigt under en strøm af varmt vand. Skær skorpen på hver frugt tværgående med en skarp kniv og fjern den forsigtigt. Skær derefter appelsinskal i tynde små strimler og læg dem i en koge med koldt vand. Vi laver en svag brand og koger i ca. 20 minutter. Derefter fusioneres grundigt vandet og hældes en ny. Gentag denne proces mindst 3 gange. Takket være denne modtagelse bliver vores skorper bløde og vil ikke være bittere. Sidste gang tilføjer vi lidt salt til kogende vand. Derefter forbereder vi sød sirup fra sukker og vand og fylder skorsterne. Kog alt, indtil alt vandet er helt absorberet i appelsinskal. Tag nu en flad skål, hæld sukker på den, spred skorpen og bland den så alle kandiserede frugter er dækket. Lad dem være i et par timer, så de er ordentligt tørret.
Orange kandiserede frugter i chokolade
ingredienser:
- orange - 2 stk.
- sukker - 300 g;
- vand - 300 ml;
- creme - 30 ml;
- kakaopulver - 2 spsk. ske;
- pulveriseret sukker - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Opskriften til at lave appelsin kandiserede frugter er ret simpel. Vi tager appelsiner, min, vi renser, vi skal fylde med kogende vand og vi skærer i cirkler i tykkelsen ca. 5 mm. Sæt dem derefter i en kasserolle, hæld koldt vand og lad dem simre i 3 minutter