Det ser ud som om det er vanskeligt at lave kyllingebryst. Men ikke alt er så simpelt, til tider bliver kødet meget hårdt, tørt og fuldstændig uinteressant. Derfor fortæller vi dig nu, hvordan man laver en kyllingebryst.
Hvordan laver man kyllingebryst?
ingredienser:
- kyllingebryst uden hud - 2 stk.
- gulerødder - 190 g;
- løg - 165 g;
- salt;
- peber;
- Lavra - 2-3 blade.
forberedelse
Kyllingebrystet vaskes godt, placeres i en gryde og hældes varmt, eller endnu bedre kogende vand straks for at dække kødet. Placer på komfuret, og efter kogning læg de skrællede gulerødder, løg, paprika og salt. På grund af det faktum, at kødet blev hældt med kogende vand, dannes noget som skorpe på overfladen, hvilket vil holde saftene inde og giver dem ikke til bouillon. Derfor vil kylling blive saftig. Kog brystet i ca. en halv time med grøntsager, og sluk derefter for ilden og lad kødet afkøle i bouillon.
Hvordan laver man et saftigt kyllingebryst med æbler?
ingredienser:
- æblejuice klaret - 90 ml;
- hvidløg - 1 fed
- tørret tarragon - ¼ tsk;
- kyllingebryst - 360 g;
- æble - 1 stykke;
- vand - 1 spsk. ske;
- majsstivelse - 1,5 tsk.
forberedelse
Tag en lille bred gryde og kombiner æblejuice og tørret tarragon i det, tilsæt en hvidløgskage, forskrællede og kyllingebryst. Vi bringer væsken i kog og reducerer ilden. Vi dækker tallerkenen med et låg og koger i ca. 10 minutter. Så sætter vi æbstykkerne, dækker igen og koges i 7 minutter. Ved hjælp af støj ekstraheres æbler med kylling og anbringes på en plade. Top med folie. Vand blandes med stivelse, hældes i bouillon og koge saucen, indtil den er tyk. Vi vand dem kyllingebryst med æbler.
Hvordan laver man kyllingebryst til salat?
ingredienser:
- kyllingebryst - 1 stk;
- hvidløg - 2 fedter;
- salt;
- Laurushka - 2 blade;
- peber;
- duftende urter.
forberedelse
Vand hældes i en gryde og bringes til kogning. Saltning, vi sætter krydderier og duftende urter. Hvis du ikke har planer om at bruge bouillon, så kan du tilføje lidt mere til det - så kødet vil smage bedre. Vi sætter kyllingebryst og tid. Efter 7 minutter skal du slukke for ilden, dække panden med et låg og forlade en kvart time. Efter denne tid vil saftigt og lækkert kyllingebryst være klar. Dette er en glimrende måde at forberede brystet til videre brug i salater eller i sandwich.
Hvordan laver man et blødt kyllingebryst i en multivark?
ingredienser:
- kyllingebryst - 1 stk;
- salt;
- peber.
forberedelse
Kyllingebrystet optøes og vaskes. Vi gnider det med salt, peber, lægges i skålen multivarki, hæld varmt vand og vælg tilstanden "Quenching" i en halv time. Efter signalet skal du åbne låget på apparatet og lade kødet stå, indtil det køler ned.
Hvordan laver man et kyllingebryst saftigt og blødt til et par?
ingredienser:
- kyllingebryst - 1 stk.
- vand - 1 liter;
- salt;
- krydderier .
forberedelse
Kyllingebryst vasket godt og gnides med salt og krydderier. I kapaciteten af multivarkaen hæld 1 liter vand, sæt det tilberedte kyllingebryst i beholderstøvlen, indstil "Steam cooking" -tilstanden og vælg tiden - 40 minutter. Du kan også pakke kødet i en madfilm og koge det på samme måde. Det vil så komme ud endnu juicier. Da filmen vil beskytte den mod udtørring.
Hvordan laver man kyllingebryst i en mikrobølgeovn?
ingredienser:
- kyllingebryst;
- salt;
- vand.
forberedelse
Kyllingebryst, salt og sat i en skål, egnet til mikrobølgeovn. Fyld det med vand, så brystet er helt dækket af væske. Ved en effekt på 800 watt forbereder vi 6 minutter til vandet koger. Og derefter udarbejder vi allerede 15 minutter. Bon appetit!