Chips fra frugt - en god mulighed for en let snack, derudover tillader sådan behandling uden særlig indsats og ekstra udgifter for at redde afgrøden til vinteren. Forbered frugt chips er mest hensigtsmæssige i en speciel enhed - en afgasser (tørretumbler), hvis du ikke har det, så vi foreslår at bruge ovnen, vil resultatet ikke blive værre. På hvordan man laver chips fra frugt, vores dagens udvalg af opskrifter.
Frugt Chips
Denne opskrift på frugtchips er egnet til tørring af enhver frugt: pærer, æbler, appelsiner, citroner, ananas, blommer etc.
ingredienser:
- granuleret sukker - 500 g;
- enhver frugt.
forberedelse
Frugt skåret i meget tynde skiver. Ovnen opvarmes til 70 grader og dækker bagepladen med pergament. Fra sukker med vand, kog sirup, når det koger, sæt det i stykker frugt og kog i 3-4 minutter, og kast det derefter tilbage i en kolander. Vi spredes de kogte frugter i et lag på en bageplade og tørres ved 70 grader i 6 timer. Fra tid til anden skal chips kontrolleres, da forskellige frugter fremstilles forskellige mængder tid.
Frugtflis fra bananer
ingredienser:
- store, lidt grønne bananer.
forberedelse
Bananer skrælles og skæres skråt ud i tynde lange skiver. I en kammusling eller stegepande opvarmes vegetabilsk olie og dyppes de skivede bananer i små portioner. Steg i 3 minutter, indtil en gylden brun skorpe vises. Spred chipsene på et papirhåndklæde og lad overskydende olie afløb. Færdige chips kan krydres med salt, men hvis de saltede bananer er for eksotiske til dig, så drys bananer med pulveriseret sukker og kanel.
Der er en anden måde at lave frugt chips fra bananer - i ovnen. Bananer skæres i tynde skiver, smøres let med varm honning, drys med citronsaft og sættes i ovn i 2 timer ved en temperatur på 50 grader. Fortyndes på en lignende måde
Frugtchips fra persimmons
ingredienser:
- persimmon.
forberedelse
Persimmon skæres i tynde skiver og lægges på et bageplade, dækket af pergament, drys med kanel. Ovnen opvarmes til 170 grader og bages i 10 minutter, vend derefter frugten til den anden side og lad den tørre i yderligere 10 minutter, indtil kantene begynder at bøje i skiverne.
Ved samme princip er det muligt at tilberede chips i en mikrobølgeovn .