Sådan en portion delikatesse vil være til din smag, både til små shalunier og til deres forældre. Derfor, hvis du snart har en glædelig lejlighed til en munter fest, anbefaler vi i stedet for kage at bage muffins i forme, ved hjælp af en af vores enkle opskrifter til forberedelse.
En simpel opskrift på chokolademuffins på kefir i forme
ingredienser:
- kefir (2,5%) - 250 ml;
- fint sukker - 150 g;
- Vaniljesukker - 1 pakke;
- æg - 1 stykke;
- hvedemel - 230 g;
- solsikkeolie - 2 spsk. skeer;
- kakaopulver - 3 spsk. skeer;
- mørk chokolade - 80 g;
- bagepulver - 0,5 tsk.
forberedelse
I skålen, hvor vi skal ælte dejen til muffins, hældes den op til 37 grader kefir og tilsæt sodavand. Dernæst introducerer vi solsikkeolie, frisk kyllingæg, vaniljesukker og den nødvendige mængde almindeligt fint sukker. Vi slog det hele sammen med en blender med en dyse "Corolla" for at opløse i kefir sukkerarter. Hvedemel og kakaopulver sættes sammen og sigtes gennem en sigte i samme skål. Bland alle ingredienserne og få en dej, som vi straks begynder at sprede på 1,5 spsk på papir kopper til bagning, forudindstillet på et bredt bagværk. Derefter deler vi chokoladebaren med delstykker og spredes en efter en i hver muffin, som efter at have dækket en anden 0,5 spsk chokolade dej. Vi bage muffins ved 185 grader i ovnen i ca. en halv time.
Enkel opskrift på muffins i silikoneforme
ingredienser:
- hvedemel - 240 g;
- creme creme (15%) - 180 g;
- granuleret sukker - 180 g;
- kyllingæg - 1 stk;
- solsikkeolie - 4 spsk. skeer;
- mørk kakao - 3 spsk. skeer;
- hvid chokolade - 80-100 g;
- bagepulver - 2/3 tsk.
- citronsaft - 2 tsk.
forberedelse
Sourcreme med lavt fedtindhold er malet med sukker og solsikkeolie og kyllingæg tilsat til dem. I et glas vi hælder sodavand, tilføjer vi den pressede juice fra en citron, vi blander, og vi flytter alt i en skål med cremefløde. Dernæst sigtes vi gennem hvide hvedemel og efter mørk kakao. Til en homogen tilstand skal du bruge en stor ske til at blande ingredienserne i skålen. Dejen opnået på denne måde pålægger vi 2/3 i silikoneforme. Efter emnet skal du sætte et stykke hvid chokolade og lukke det 1/3 af den brune dej. Vi sender alt til ovnen og bage vores boller på en 180 graders temperatur et sted 30-35 minutter.
En simpel opskrift på ostemasse muffins
ingredienser:
- smør - 140 g;
- hvedemel - 220 g;
- fedtfattig cottage cheese - 1 pakke (200 g);
- sukker - 120 g;
- vanillin - 0,5 tsk.
- kyllingæg - 3 stykker;
- æggeblomme - 1 stk;
- bagepulver - 2 tsk.
forberedelse
Det smeltede smør på et vandbad kombineres med særskilt omrørt kyllingæg, duftende vanille og granuleret sukker. Ved hjælp af en mixer, vis det helt op til homogenitet. Derefter lægger du en pakke fedtfattig cottageost og gnider den i en pisket blanding med en ske. Højere i denne skål vi sigt højere
Sådanne muffins kogt af disse vidunderlige enkle opskrifter vil være et vidunderligt supplement til din ferie.