Cheesecakes med cottage cheese - mel bagning, der er forbundet med deres hjems varme og komfort. Efter at have arvet det gamle slaviske navn, som betegner ilden, opvarmes og nærer det mere end en generation af beundrere af hjemmelavet madlavning. Tilberedende venlig, lys og rosenrød, sådan bagning vil værre børnene, voksne vil minde om fjern barndom, og de ældre vil røre op for madlavning.
Ost crouton dej
I gamle dage vidste form for bagning om velstanden i huset. En traditionel fest gjorde ikke uden en rosenrød muffin liggende på bordet. Det blev værdsat og hædret, og opskrifterne blev overført fra en generation til en anden. Gå tilbage til oprindelsen, giv madlavning ikke mere end to timer og lavet en delikatesse med egen hånd, der er i stand til at fylde en familie på seks.
ingredienser:
- mælk - 250 ml;
- tør gær - 10 g;
- sukker - 200 g;
- mel - 450 g;
- æg - 3 stykker;
- olie - 100 g;
- ostemasse ost - 500 g;
- creme creme - 100 ml.
forberedelse
- Før du laver ostekagen med ostemasse i ovnen, skal du ælte gærdejen.
- Varm varm mælk med 10 g sødestof og gær. Efter et par minutter skal du sætte melet og forlade det på et varmt sted i en kvart time.
- Fyld to æg, smør og 90 g sødemiddel i skeden, knæ og giv en time til bevis.
- Lækre dej til ostkrutoner bør stige med halvdelen - dette er garantien for pragt og uhøflighed bagning.
- Form bolderne med indsnittene.
- Bland de sidste par ingredienser, drys med det resterende sødemiddel og spred ud.
- Bages cottage cheese med ostemasse ved en temperatur på 180 grader i højst 15 minutter.
Fyldning af cottage cheese kager
Inden du laver ostekager med hytteost, skal du fylde på kvalitetsmælkproduktet. Egnet som et normalt granulært produkt, og flødeost og ostmasse. Hvis du er en nybegynder kulinarisk, vis fantasi - bland basen med tørrede frugter og valmuefrø, opnå en behagelig skygge ved hjælp af en kyllingeblomme eller tilføj smag med et par dråber vanilje essens.
ingredienser:
- ost blanding - 250 g;
- sukker - 70 g;
- æggeblomme - 1 stk;
- rosiner - 60 g.
forberedelse
- Fremstil rosinerne. Mælkeprodukt, bland og tilslut med efterfølgende elementer.
- Tilsæt rosinerne og bland massen.
- Den færdige påfyldning vil tilføje saft og aroma til cheesecakes med cottage cheese.
Cheesecakes med cottage cheese fra gær dej
Cheesecakes med cottage cheese, den hjemmelavede opskrift der omhyggeligt opbevares af fans, indebærer brugen af en klassisk gærbase. Det er ingen hemmelighed, at smørets kvalitet er garanti for blid bagning. Overholdelse af de angivne proportioner ved anvendelse af frisk gær og iagttagelse af den korrekte temperatur ved prøvningen vil det være muligt at opnå det bedste resultat.
ingredienser:
- mælk - 200 ml;
- tør gær - 10 g;
- sukker - 200 g;
- mel - 500 g;
- ost blanding - 500 g;
- kyllingeblomme - 1 stykke;
- creme creme - 50 ml;
- vanillin - knivspids.
forberedelse
- Før du laver ostekage med cottage cheese, skal du forberede basen. Gær opløses i varm mælk og lades i 10 minutter.
- Forbind det næste par fra listen, og tag halvdelen af sødestoffet, og hæld i blandingen.
- Tilsæt mel, rør og sæt i varme.
- For at udfylde skal du forbinde de resterende fire på listen.
- Fra de færdige testrullebolde og klem dem i hulrummene, skal du fylde hver påfyldning.
- Sæt ostekagen med hytteost i ovnen ved 180 grader i en halv time.
Fransk ostekage med cottage cheese
Fransk ostekage med cottage cheese er en opskrift takket være, hvilken klassisk bagning der forandres, og bliver til en stor kage med et saftigt og delikat lag. Denne dessert er enkel, tager omkring en halv time og supplerer altid passende søndags frokost. Et ekstra plus er muligheden for at fodre den lune lille æder dessert rig på protein.
ingredienser:
- olie - 180 g;
- mel - 350 g;
- bagepulver - 1 tsk;
- cottage cheese - 500 g;
- sukker - 180 g;
- æg - 2 stykker;
- vanillin - knivspids.
forberedelse
- Olie træet med det næste par fra listen. Den resulterende masse er opdelt i to dele, hvoraf den ene er sat i formen.
- Til fyldstofet skal du forbinde de resterende komponenter og gnide dem, indtil de er ensartede. Placer på bunden.
- Luk skålen med den anden del af massen og send den til bage ved 180 grader i 40 minutter.
Ost fra blødt wienerbrød med cottage cheese
Cheesecake med cottage cheese - en opskrift, der giver dig mulighed for at bevæge sig væk fra den traditionelle indstilling og skabe en dessert fra puffen. Halvfabrikatets butik sparer dig for en besværlig gærblanding, vil forkorte tilberedningstiden, og efter en time vil du kunne nyde rødlig wienerbrød. Hvis det ønskes, flyt væk fra den klassiske form og kom med en anden præsentation af delikatesser.
ingredienser:
- puffekager - 300 g;
- cottage cheese - 250 g;
- sukker - 50 g.
forberedelse
- Skær halvdelen af dejstykkerne med en diameter på 10 cm, fra anden halvdel, skåret ud ringe af samme størrelse. Saml det sammen.
- Pisk de øverste tre af ingredienserne.
- Fyld det grundlæggende og send dem til ovnen. Ostekager af cottageost skal bages i en halv time ved en gennemsnitstemperatur.
Ungarsk ostekage med cottage cheese
Ostekage med cottage cheese i ovnen har forskellige muligheder for servering. En af disse ligner en fødselsdagskage og ligner slet ikke hjemmelavede kager. Opskriften på parabolen er meget enkel, men det giver et effektivt resultat. Teknikken mellem lagdeling af lag for lag gør det muligt at opnå en blid tekstur, og den glasur, der er lavet af egne hænder, vil give en forfinning til efterbehandling.
ingredienser:
- mel - 280 g;
- sukker - 80 g;
- bagepulver - 10 g;
- olie - 100 g;
- ostmasse - 500 g;
- æg - 2 stykker;
- fordampet mælk - 200 g;
- sort chokolade - 150 g;
- creme creme - 60 g.
forberedelse
- Bland de første fire elementer, indtil der opnås en homogen, olieagtig blanding.
- For at oprette fyldstofet skal du forbinde æggene og mejeriproduktet.
- Sæt en del af den olieagtige blanding på bunden af formen, dækk med en del af fyldstoffet.
- Skifte lagene, danner en kage og bage timen ved 180 grader.
- Bland den kondenserede mælk med rømme og smel chokoladen. Den resulterende blanding dekorerer kagen.
Lazy cheesecake med cottage cheese
Hurtig ostekage med cottage cheese er en ukonventionel variant af at give søde godbidder. Hjemmelavet kage med storslåede kanter, udadtil forskellig fra den klassiske relative, svarer smagskvaliteten helt til den yndlingsbagning. Den enkle og hurtige madlavning, ikke mere end en time, gør skålen til en uundværlig assistent, når man møder gæster.
ingredienser:
- æg - 5 stk.
- sukker - 180 g;
- creme creme - 100 ml;
- mel - 400 g;
- bagepulver - 5 g;
- ost blanding - 450 g.
forberedelse
- Pisk de første par ingredienser ved hjælp af 100 g sødestof. Tilføj gradvis følgende tre komponenter.
- Sæt blandingen i en form, dække med en blanding af mejeriprodukter og det resterende sødemiddel, og sæt derefter ovnen i 190 grader i 40 minutter.
Hvordan laver man en kongelig ostekage med cottage cheese?
Cheesecake fra en kort dej er en generøs gave til elskere af lækre og enkle desserter. Efter at have modtaget et sådant navn, skal produktet svare til en høj titel og ryste med overflod. Og det er fantastisk: et generøst fyldstoflag og en blid smeltende sandbase i munden, giver skålen en virkelig kongelig smag, og en enkel form tilføjer elegance.
ingredienser:
- sukker - 300 g;
- margarine - 150 g;
- mel - 380 g;
- sodavand - 1/2 tsk;
- ostmasse - 450 g;
- vanillin - knivspids.
forberedelse
- 150 g sødestof blandet med margarine og tørre ingredienser. Den resulterende masse er opdelt i to dele.
- Sæt en del i formen og dæksel med en påfyldning lavet af et mejeriprodukt og vanillin.
- Dæk arbejdsstykket med et andet lag og bages i 45 minutter ved 190 grader.