Colostrum er et meget lækkert bud og sød mælkefad. Afhængigt af tilberedningstiden kan det være sindssygt blid og blød eller tættere. Forbered det som ko- eller gedemælk efter kælvning og fra almindelig mælk med tilsætning af kondenseret mælk. Colostrum ligner meget på en slags gryde af grå-gul eller gullig farve, som er meget nærende og kalorisk. Lad os se på nogle opskrifter til at forberede retter fra colostrum.
Pandekager fra colostrum
Hvad kan der fremstilles af colostrum? Vi præsenterer din opmærksomhed en temmelig enkel, men meget lækker opskrift på pandekager, som alle vil lide uden undtagelse.
ingredienser:
- kolostrum - 500 ml;
- vand - 1 vare;
- sodavand eller gær - 1 tsk;
- salt - en knivspids;
- vegetabilsk olie - til stegning;
- mel - 3 spsk.
forberedelse
Hvad skal man lave af colostrum? Fra råmælk, sodavand, vand, salt og mel skal du knæde en homogen homogen dej og stege små pandekager med velopvarmet vegetabilsk olie. Hvis du bruger gær i stedet for sodavand, blandes dejen præcis på samme måde som pandekager på gær.
Opskrift på gryderetter fra ko colostrum
ingredienser:
- colostrum - 3 liter;
- æg - 5 stk.
- Vanillin - til smag;
- sukker - efter smag.
forberedelse
Opskriften til colostrum er ret simpel: Tag en stor gryde, ca. 5 liter, hæld råmælk ind i den, slå æggene med sukker, indtil skummet dannes og hæld dem i en gryde. Nu, for en behagelig duft og lugt, tilføj vanilje og bland. Kog colostrummet i en forvarmet ovn til 200 grader og kog i 40 minutter.
Når tiden er gået, kontrollerer vi parabolens parathed: Hvis der stadig er mælk tilbage under rødskorpen, skal du sætte gryden tilbage i ovnen. Forberedt råmælk afkøles godt og fodres til bordet.
Lovers af indenlandske mejeriprodukter vil lære at prøve opskrifterne af yoghurt og varenets . Bon appetit!