Chokolade kiks kage

I dag laver vi en sød lækker chokoladekagekage, der bliver en værdig udsmykning af festbordet eller diversificerer og fylder med den sædvanlige hverdagsliv.

Biscuit kage med chokolade glasur - opskrift

ingredienser:

• mel - 230 g;
• mælk - 150 ml;
• kakaopulver 75 g;
• æg - 6 stk.
• granuleret sukker - 270 g;
• bagepulver - 25 g;
• smør - 350 g;
• salt - en knivspids;
• olivenolie - 60 g;
• vaniljeekstrakt - 15 g;

Til glasur:

• mørk chokolade - 200 g;
• creme - 200 g;
• revet chokolade - 50 g.

forberedelse

Vi slår den bløde olie til glans. Uden at stoppe og whisking yderligere, tilføj æg skiftevis, derefter vanille ekstrakt, hæld i mælken og bland. I en separat beholder kombinerer vi sigtet mel, kakaopulver, bagepulver og salt og hælder lidt i den piskede masse, vi knæder en homogen dej. For at bage en chokoladekiks, har vi brug for to olierede former, hvor vi jævnligt hælder den kogte dej og bages i en forvarmet 180 graders ovn i ca. 30 minutter.

Hver af de færdige afkølede hylstre skæres langs en skarp kniv i to lige dele, og vi glasurerer hver af dem med glasur . For at gøre det, hæld fløden i skålen, tilsæt chokoladen, opdelt i stykker og opvarm den på ovnen, indtil den opløses. Lad os køle lidt for fortykkelse.

Klar kage er dekoreret med chokolade chips.

Chokolade kiks kage med jordbær

ingredienser:

Til testen:

• mel - 600 g;
• mælk - 200 ml;
• kakaopulver - 6 el. skeer;
• æg - 2 stykker;
• granulat - 1,5 kopper;
• sodavand - 1,5 tsk. uden en top;
• bagepulver - 1 tsk;
• vegetabilsk olie - 100 ml;

Til fløde:

• pulveriseret sukker - 5 spsk. skeer;
• fløde - 400 ml;

Til imprægnering:

• Jordbær stor - 7 stk.
• vand 100 ml;

Til påfyldning og dekoration:

• jordbær - 500 g;
• mælk - 50 ml;
• kakao - 1 spsk. ske;
• sukker - 100 g.

forberedelse

Pisk æggene godt, hæld i mælken, tilsæt en blød olie og slå igen. Tilslut separat sigtet mel, sukker, kakao, sodavand, bagepulver og hæld i opvasken til væskekomponenterne. Hæld nu et glas kogende vand og bland dejen med en homogen konsistens. Vi smøre olien med en aftagelig form, dækket af pergamentpapir, hæld dejen ind i det og sæt det i en opvarmet ovn i 200 minutter i 50 minutter.

Majsen afkøles, vi fjerner fra formen og skæres i tre langsgående dele. Vi imprægnerer dem med en blanding fremstillet af gnides bær af jordbær og vand, i hvilke, hvis det ønskes, kan du tilføje lidt sukker. Nu forbereder vi fløden ved at piske fløden med pulveriseret sukker og smøre dem vores gennemblødte kager og spredes over de skivede jordbær.

Top kagen med chokoladeglasur. Til forberedelsen bringes mælken med sukker og kakao til kog og begyndelsen af ​​skumets udseende og lad det køle lidt ned.

Vi pynter kagen med jordbær, lad dem køle i køleskabet, og vi kan tjene dem til bordet.

I mangel af fritid kan du tilberede den samme kage fra færdige chokoladekikskager. Det vil også være meget velsmagende.