Favourite snack for voksne til øl og ikke mindre yndlingsskønne børn. Hvad synes du det er? Selvfølgelig chips. Det er en skam, at de ofte ødelægger sig uønsket - skaden fra dem er meget mere end god. Men du kan lave hjemmelavede kartoffelchips, der ikke vil være så skadelige, fordi vi ikke vil lave mad som i produktion, men i mikrobølgeovn uden olie. Interesseret? Så læs nedenfor hvordan du laver chips hjemme.
Opskrift på kartoffelchips i en mikrobølgeovn
Chips har allerede indtrådt vores liv så meget, at denne delikatesse ikke engang har brug for reklame. I hvert fald passerer du i butikken forbi rack med chips, kan du næppe holde tilbage, for ikke at gribe en pakke, og hvad er det værd at rive børn fra dem! Så hvordan laver du hjemmelavede kartoffelchips i en mikrobølgeovn for at hygge dig selv og familien med disse chips? I princippet er intet kompliceret, den eneste ulejlighed ved at lave chips er, at i mikrobølgeovnen skal der fåes kartofler, skiver meget tynde skiver. Men dette problem løses let ved hjælp af en skiver, en speciel rist ("mandolin") eller en konventionel vegetabilsk peeler. Vi har også brug for kartofler, salt og krydderier. Selvom uden salt og krydderier, chips er meget lækre.
Forsigtigt mine kartofler. Rens det, og hvis kartoflen er ung, så kan du ikke gøre det. Skær tynde kartofler. Vi spreder kartoffelskiverne i et lag på bagepapiret, salt, drys krydderier og send det til mikrobølgeovnen. Tidspunkt for forberedelse, sandsynligvis er det nødvendigt at vælge individuelt. Men med en effekt på 700 watt fremstilles chipsene i 3-5 minutter. Første gang er det bedre at følge chipsene, og så snart overfladen bliver brun, skal du straks fjerne den og skifte til papirhåndklæder. Hvis du skynder dig og tager ud kartoflerne tidligere, vil chipsene ikke knase. Gentag denne procedure, indtil de hakkede kartofler løber ud.
Lavash chips
Selvfølgelig traditionelt med chips betyder vi sprøde skiver lavet af kartofler. Men hjemmelavede chips lavet af pita brød, kogte i mikrobølgeovn, vinder i popularitet - de er også meget velsmagende og skadelige stoffer i dem er meget mindre end i fabrikken dem.
ingredienser:
- tynd armenisk lavash - 1 stk.
- vegetabilsk olie - 1-1,5 st. skeer;
- ost hård - 30 g;
- sukker, salt, paprika, krydderier til smag.
fremstilling:
- Skåret ud af pergamentpapir 2 cirkler på størrelse med en vridningsplade af mikrobølgeovn.
- Fold arket lavash i en rulle.
- Skær rullen i stykker 3 cm bred.
- Vi udfolder båndene og stable dem oven på hinanden.
- Vi skærer bånd i trekanter eller rhombusser.
- Vi hælder olie i en skål. Solim, tilsæt paprika, krydderier.
- Spred stykker af pitabrød i en skål og bland forsigtigt alt sammen, så pitaen smøres med en blanding.
- Vi spredes i et lag stykker på papir (et sted stykker kan overlejres på hinanden, ikke skræmmende).
- Tre ost på en lille rist og sprøjt dem let med skiver.
- Overfør papirkredsen med fremtidige chips til mikrobølgeovnen. Vi sætter ovnen i fuld kapacitet og vent i 2 minutter. Måske vil kogetiden være mindre (mere), afhænger af mikrobølgeovnen. Derfor overvåges først den første portion chips, og så snart stykker pitabrød begynder at rødme, fjerner vi dem fra mikrobølgeovnen.
- Mens det første parti chips bliver tilberedt, forbereder vi det næste og lægger de samme stykker pitabrød på den anden cirkel.
Her er så forskellige og velsmagende chips kan koges, hvis du udnytter en sådan civilisationens velsignelse som en mikrobølgeovn.