Hvorfor kan ikke børn svampe?

Vores landsmænd samlede svampe, hvoraf mange er mange. Honning svampe, smør svampe, boletus, birkekiks og nesting dukker, til saltning og med stegte kartofler, kan ikke tælles. Men er det muligt at give svampe til børn, og i så fald i hvor mange år?

For at forstå, om det er muligt at behandle dit barn med en sådan delikatesse som svampe, lad os forstå, hvad denne skovindbygger er. Svampen er en kilde til protein og grov fiber, og der er meget vitamin B i det .

Men dette protein er meget vanskeligt at fordøje og absorberes ikke af barnets krop. Selv for en voksen kan et sådant produkt udgøre en trussel, hvis der er problemer med fordøjelsen.

Hvad er faren for svampe?

Desuden er svampe tung mad, de kan akkumulere mange skadelige stoffer fra miljøet. Desværre var de gange, hvor alt rundt var miljøvenligt, langt væk. Moderne produktion med deres emissioner i atmosfæren og vandforurenet natur til grænsen. Især ophobes meget i svampen af ​​radioaktive stoffer.

Tidligere, da der ikke var sådanne ugunstige forhold, anbefalede lægerne ikke tidligere end 7-10 år at introducere børn til dette produkt og forklarede hvorfor børn ikke kan give svampe i en tidlig alder.

Måske er dette faktisk selv nu, forudsat at skoven, hvor champignonplukkerne samles, er i et fjernt sted, hvor der ikke er nogen industri og ingen store veje. Barnet skal først instrueres om, hvilken af ​​floraens repræsentanter der er giftige, og hvilke der sikkert kan sættes i en kurv.

Men er svampe så skadelige og farlige, at vi ikke længere føler yndlingssmagen? Og når det er muligt at give svampe til børn eller burde det slet ikke gøres? Heldigvis er alt ikke så dårligt, og der er en stikkontakt til svampe elskere!

Sikker svampe

Ja, ja, der er sådan - det er svampe der dyrkes på en industriel måde. Alle ved, at ostesvampe og svampe er økologiske og kan bruges af børn over to år. Men her er der også visse begrænsninger - denne behandling bør være til stede i kosten ikke mere end en gang om ugen. Det kan være kartofler svampe, et stykke pizza eller en svampesuppe med pasta. Dele skal ikke være for stor, fordi alt er godt i moderation.

Men vi bør ikke glemme, at selv svampe vokset med kunstige midler er ret tungt og derfor ikke misbruger dem. Derudover forårsager de øget dannelse af gasser og gæring i tarmen. Børn under 10 år må ikke prøve dåse og syltet champignon, fordi eddike, der er indeholdt i saltlage, ikke er det mest gavnlige produkt til barnet.