Hvis du har lidt hytteost tilbage i køleskabet, og du ikke ved, hvor du skal sætte det, tilbyder du nogle interessante opskrifter.
Opskriften på stegt hytteost
ingredienser:
- cottage cheese - 300 g;
- granuleret sukker - 100 g;
- Smør - 50 g.
forberedelse
Varm osten med en gaffel, spred den i en stegepande med en tyk bund, drys med sukker og tilsæt smørsmør. Konstant omrøring, bring massen til en smuk brun farve og fjern panden fra ilden. Overfør den stegte ostemasse til et bageplade, der er dækket med folie, og lad den være helt afkølet og frosset. Derefter skæres gryden i små stykker og serverer en dessert med usødet te eller stærk kaffe!
Stekt patties med cottage cheese
ingredienser:
Til testen:
- cottage cheese - 250 g;
- æg - 2 stykker;
- salt - 1 tsk;
- sukker - 1 spsk. ske;
- kefir - 1 vare;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- mel;
- sodavand - en knivspids.
Til påfyldning:
- cottage cheese - 400 g;
- sukker - til smag;
- æg - 2 stk.
forberedelse
Høstekød, vi tilføjer æg slået særskilt, vi smider salt, sukker og vi hælder gradvist kefir. Vi blander alt grundigt, hæld den vegetabilske olie ud, smør en sodavand og hæld i mel i partier. Bland den bløde homogene dej og sæt den på køleskabet i 20-30 minutter.
Og denne gang, mens vi bliver involveret i en fyldning: hytteost gnider vi med sukker, vi bryder æg og omhyggeligt blander vi op til en homogen tilstand. Vi deler den afkølede dej i 15-20 kugler, ruller dem ind i flade kager, sæt fyld og form nøjagtige tærter. Vi lægger dem på stegepanden opvarmet med olie og steg fra alle sider til klar.
Stegt tørretumbler med cottage cheese
ingredienser:
- tørring - 200 g;
- cottage cheese - 200 g;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- mælk - 1 vare
- æg - 1 stk.
forberedelse
Tørring overføres til en skål og hældes dem med varm mælk og efterlader at svulme i ca. 10 minutter. Hvis det ikke er nok, tilføjer vi mere, eller blander vi hele tiden indholdet i en skål, så alle produkterne er jævnt gennemvædet. Spild ikke tid forgæves, blander vi ostemassefyldningen. For at gøre dette kombinerer vi sukker, æg og hytteost i en skål, blandes grundigt.
Nu dækker vi bagepladen med pergamentpapir, smør det med smør, spred tørringen, fyld det med fyld og læg det i ovnen. Bages ved 200 grader i 10 minutter, og spredes derefter forsigtigt på gryden og steges tørre fra to sider til en rødlig farve. Skift derefter omhyggeligt til fadet, hæld te og nyd den fantastiske smag af cottage cheese kager.