Sammen med charlottes og gryderetter kan antallet lækre desserter genopfyldes med bagt æbler. Hvis frugterne ikke har naturlig sødme, kan du kompensere for dette ved at tilføje et sødemiddel. Om, hvordan vi bager æbler i ovnen med sukker, vil vi fortælle i følgende opskrifter.
Æbler bagt i ovnen med sukkeropskrift
Til bagning er det bedre at vælge temmelig tætte, ikke for sukkerholdige eller modne æbler. Sørg også for, at frugterne ikke viser tegn på mekanisk beskadigelse før bagning.
I denne opskrift bruger vi brunt sukker, som har en mere udtalt karamel smag, men du kan erstatte den med almindelig hvid.
ingredienser:
- æbler store - 4 stk.
- sukkerbrun - 45 g;
- kanel - 1 tsk;
- en håndfuld nødder;
- En håndfuld rosiner eller tørrede tranebærer;
- smør - 10 g;
- vand - 160 ml.
forberedelse
Før bagning begynder, skal du klare det sværeste stadium af madlavning - rengøring æbler fra kernen. For at rense kernen kan du udstyre med en speciel kniv til æbler eller en køkkenkniv af den mindste størrelse. Hvis du vælger sidstnævnte mulighed, kan overskydende pulp også let hentes op med en ske.
Efter tilberedning af æbler kombineres sukker med kanel, hakkede nødder og tørrede tranebær. Spred blandingen i de resulterende hulrum og læg æblerne på et bageplade. På toppen af påfyldningen i æbler skal du sætte et stykke smør. Hæld i frugtformen med vand og send alt til ovnen i 40 minutter ved 190 grader. Bagt æbler i ovnen med sukker kan serveres umiddelbart efter tilberedningen selv eller med en skål is.
Opskriften på bagt æbler i ovnen med sukker
Æbler direkte fra ovnen kan være en behagelig, sund og hjertelig morgenmad, som kan tilberedes om aftenen og anbringes i ovnen ved vågning. For at forhindre, at sultens følelse varer så længe som muligt, bruger vi en blanding af havregryn og sukker som fyldstof i æbler.
ingredienser:
- store æbler - 4 stk.
- sukker - 45 g;
- havregryn - 65 g;
- en knivspids kanel og muskatnød ;
- smør - 20 g;
- vand 230 ml.
forberedelse
Fjern kernen fra æblerne, forsøger ikke at beskadige bunden og det kød, der klæber til huden. Bland havregryn med krydderier, sukker og smeltet smør. Fyld hulrum i æbler med havregryn og læg æblerne på en bageplade. Hæld i vandet i selve bakken, så æblerne bliver bagt på bekostning af damp og brænd ikke til bunden af opvasken.
Kog en godbid ved 190 grader i ca. en halv time.
Æbler i ovnen med sukker kan varieres ved at tilføje smagsstoffer som vanilje eller rom, citrusskræl, chokoladepasta eller jordnøddesmør til fyldningen.
Opskrift på æbler med sukkerskiver i ovnen
Hvis du ikke har lyst og tid til at tinker med den lange ekstraktion af æblekernen, skal du prøve at skære frugten i skiver. Denne skål kan blive en behagelig selvdækning eller topping til is og morgengrød.
ingredienser:
- smør - 10 g;
- sukker - 55 g;
- en pakke vaniljesukker;
- jord kanel - 5 g;
forberedelse
Fordel æblerne i skiver med mellemtykkelse og fjern frøene fra hver. Bland æblerne sammen med det vanlige og vaniljesukker (eller et par dråber vanilje essens), drys derefter hele kanel og lad bage i en forvarmet ovn i 180 grader i 15 minutter. Tilberedningstiden kan afhænge af typen af æbler og deres tæthed.