Grenerne er en meget enkel og velsmagende godbid, der er kendt fra barndommen. Opskrifter til tynde crunchy brushwood uden vodka og med dens tilføjelse venter på dig nedenfor.
Tyndt crunchy brushwood på yoghurt - opskrift
ingredienser:
- mel sigtet - 3 kopper;
- kefir - 250 ml;
- æg - 2 stykker;
- vegetabilsk olie - 40 ml;
- sodavand;
- granuleret sukker - 125 g;
- salt - en knivspids;
- pulveriseret sukker til sprinkling;
- olie til stegning.
forberedelse
I skålen bryder vi æggene, hæld sukker og pisk godt, tilsæt kefir, salt, sodavand og vegetabilsk olie. Først sigter vi melet og tilføjer det til resten af ingredienserne. Rør godt - dejen skal vise sig at være mild. Vi forlader det i en halv time at hvile og dækker det med et håndklæde. Derefter fordeles det i 2 dele og ruller det tyndt ud. Skær det derefter i små stykker, rektangler, og i midten laver vi et lille snit, hvormed vi vender den ene ende. Tilberedte produkter steg i varm olie. Og for at gøre de færdige produkter mindre fede, efter at de er klar, sætter vi dem i en kolander eller papirhåndklæder. Og så gnider vi gennem pulveret sukker gennem en sil.
Tynd crispy hals med vodka - opskrift
ingredienser:
- store kyllingæg - 2 stk.
- mel af højeste kvalitet - 170 g;
- salt - ¼ tsk ske;
- vodka - 1 spsk. ske;
- vegetabilsk olie til stegning - 250 ml;
- pulveriseret sukker til sprinkling.
forberedelse
Først kører vi æg i skålen, blander dem let, tilsæt salt og derefter vodka. Takket være denne ingrediens vil dejen være sprød. Og al den alkohol, der er indeholdt i den, vil fordampe ved stegning i dyb fedt, så det kan sikkert gives til børn. Så hæld derefter ca. en halv kop mel og bland godt sammen. Det resterende mel hældes ikke straks, men gradvist under omrøring af komponenterne. Som følge af disse handlinger bliver dejen ret elastisk. Vi deler det i flere dele, ruller det ud i lag og skærer det i rektangler eller rhombusser. Stærkt store stykker gør det ikke værd, for under madlavning øges de i volumen. Stej disse emner bedre i den dybe friture. Hvis der ikke er en sådan enhed, så med denne opgave, vil gryden eller gryden også perfekt klare. Færdigt børsteved sænker vi i kogende olie og steger omkring 40 sekunder. Og efter det lægger vi det i en skål og gennem en silke gnider vi sukkerpulveret, i hvilke, hvis det ønskes, kan du tilføje vaniljesukker.
Tynde crunchy brushwood på mælk - opskrift
ingredienser:
- mel af højeste kvalitet - 180 g;
- mælk - 1 spsk. ske;
- rå æg - 2 stykker;
- granuleret sukker - 25 g;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Æg er brudt i en skål og grundigt slået med en mixer eller blender. Vi tilføjer mælk og fortsætter med at piske. Hæld derefter sukkeret, sigtet mel og salt. Vi blander alt grundigt til en homogen tyk dej. Spred det på arbejdsfladen, smør lidt på hendes mel og rul dejen i et tyndt lag. Vi deler det i rektangulære stykker, vi laver i midten af hakket og gennem dem vendes vi kanterne. Til stegeprodukter har vi brug for en dyb tykvægget pande. I det hælder vi ca. 500 ml vegetabilsk olie, og når det bliver varmt nok, sænker vi vores emner ind i det. Når penseltræet får en smuk gylden farve, skal du forsigtigt tage den ud med en støj og sprede den på papirservietter. Når børstetræet afkøles let og tørt, skal du placere det på en stor flad skål med et dias og støv det med sukkerpulver.
Tyndt sprød børstetræ uden æg - opskrift
ingredienser:
- vodka - 60 ml;
- vand - 500 ml;
- raffineret vegetabilsk olie - 60 ml;
- mel - 800 g;
- vegetabilsk olie til stegning.
forberedelse
I vandet hældes i vegetabilsk olie, vodka og rør, gradvist tilsættes mel og ælte dej. Vi dækker det og giver det en kvart time til hvile. Og så rull et tyndt lag ud og skær i stykker af ønsket form og størrelse. Sæt dem forsigtigt i kogende olie og steg til et behageligt rosenrødt.