På trods af det faktum at hindbærhøst sæsonen er længe gået, kan du nyde dig selv med duftende bagning med denne bær på et hvilket som helst tidspunkt af året, bare køb en pose frosne hindbær i ethvert supermarked i byen. I denne artikel vil vi dele et par opskrifter med crimson muffins med dig.
Opskrift på muffins med hindbær
ingredienser:
- mel - et halvt århundrede;
- sukker - 3/4;
- pulver til bagning - 2 teskefler;
- salt - 1/4 tsk.
- sodavand - 1/4 tsk.
- appelsinskal 1;
- æg - 1 stykke;
- kærnemælk eller mælk - 3/4 af et århundrede;
- olie - 2/3 elementer;
- frosne hindbær - 2 elementer;
- vaniljeekstrakt - 1 tsk.
forberedelse
Lad os starte med dejen: Bland i en stor skål kærnemælk, eller mælk, æg, vegetabilsk olie og vanilleekstrakt.
I en anden skål blandes alle de tørre ingredienser: mel, salt, bagepulver, sodavand, revet zest og sukker.
Omrøring begynder vi at fylde den tørre blanding i en skål med resten af ingredienserne. Vi kombinerer begge blandinger pænt til homogenitet, undgå overdreven æltning af dejen. Så snart dejen bliver glat og homogen, kan du tilføje hindbær til det og blande det forsigtigt i massen.
Formularer til cupcakes olie, fyld testen med 2/3 og sæt i ovnen i 25 minutter ved 200 grader.
Muffins med hindbær og chokolade
ingredienser:
- mel - 1/4 af varen;
- kakao - 1/4;
- sukker - 3/4;
- pulver til bagning - 2 teskefler;
- salt - 1/2 tsk;
- vegetabilsk olie - 1/3;
- æg - 1 stykke;
- mælk - 1/3 af et århundrede;
- hindbær - 1 vare;
- creme creme - 1/2 bord;
- chokolade dråber - 1/2 st.
forberedelse
Mel, kakao , sukker, salt og bagepulver blandes sammen. I en anden skål kombinerer vi olie, æg, mælk, vanille og creme fraiche. Begge masser blandes sammen og tilføjer hindbær og chokoladechips, fordeler additiverne i henhold til testen.
Vi spredes kagedejen på olierede former og fylder dem med 2/3. Chokolademuffiner med hindbær bages 200 grader 20 minutter.