Fans af chokoladebage vil være glade for selve ideen om at lave chokoladekage . Og hvis du implementerer det i livet, og selv for enkle nok opskrifter, vil der ikke være nogen grænse for glæden ved at spise denne smukke dessert.
Så specielt til dig i dag fortæller vi i vores opskrifter, hvordan man laver en simpel og sindssyg lækker chokoladekage.
Opskrift på en simpel chokoladekage derhjemme
ingredienser:
- mel - 250 g;
- mælk - 280 ml;
- kakaopulver 55 g;
- æg - 2 stykker;
- granuleret sukker - 300 g;
- sodavand - 1,5 tsk.
- smør - 60 g;
- salt - 1 tsk;
- olivenolie - 60 g;
- vaniljeekstrakt - 2 tsk.
- vineddike - 1 spsk. ske;
forberedelse
Vi kombinerer i en stor skål med mel, sodavand, salt, sukker og kakao. Vi bryder ind i den resulterende tørre blanding af æg, tilsæt blødt smør, olivenolie, vanilleekstrakt, mælk og i sidste øjeblik vineddike. Smør alle ingredienserne med en mixer i ca. tre til fire minutter, indtil der opnås en glat, jævn konsistens. Form til bagning i diameter på 16-20 centimeter er foret med pergamentpapir, smurt med olie og hældt i det dej. Formen skal være høj nok til, at dejen, der er fyldt ind i den, ikke skal fylde mere end halvdelen, da den er tilstrækkeligt forøget i volumen. Hvis du ikke har en, kan du bage to eller flere kager. Anbring formen i en opvarmet til 175 graders ovn i ca. en time. Alt afhænger af ovnens egenskaber. Efter fyrre minutter skal du kontrollere tilgængeligheden af en match eller tandstikker og bestemme derfor den nøjagtige tilberedningstid.
Den færdige kage lægges først på gitteret, indtil den er helt afkølet og derefter pakket med en madfilm i to timer.
Klipp nu kagerne sammen for det ønskede antal dele, gennemblødt med absolut enhver creme og dekorér efter dine præferencer og tilgængeligheden af produkter i køleskabet. Du kan for eksempel forberede en vanille, pisk kondenseret mælk med smør eller fløde med sukker og kakao, og top med enhver glasur. Under alle omstændigheder vil det være utroligt lækkert. Og glem ikke at lade kagen sive i flere timer.
Enkel chokoladekage på yoghurt
ingredienser:
Til testen:
- mel - 2 kopper;
- kefir - 300 ml;
- kakaopulver - 2 spsk. skeer;
- æg - 2 stykker;
- granuleret sukker - 2 kopper;
- sodavand - 1 tsk;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
Til fløde:
- granuleret sukker - 1 glas;
- creme creme - 400 g;
- smør - 200 g;
- nødder til pulver.
forberedelse
I en skål, visp æg med sukker og yoghurt, og i den anden blanding alle de tørre ingredienser. Derefter forbinder vi indholdet af begge beholdere, omrøres til homogen og hældes i den olierede bageplade og anbringes i en ovn opvarmet til 180 grader i 50 minutter.
Klar kage afkøles og skæres med en skarp kniv eller tråd i flere dele.
Sure fløde med sukker, derefter gradvist tilsæt en blød olie og bring mixeren til homogenitet og pragt. Smør kagerne med cremen, drys dem med knuste nødder og lad dem suga i mindst tre timer.
Enkel chokoladekage uden bagning med brombær
ingredienser:
- chokoladekiks - 200 g;
- smør - 60 g;
- fløde - 110 ml;
- pulveriseret sukker - 1 spsk. ske;
- mørk chokolade - 110 g;
- brombær - 175 g.
forberedelse
Chokoladekiks er knust med en blender eller rullestift og blandet med smeltet smør. Den resulterende masse fordeles langs bunden af formen ved pergamentet, der er foret af formationen, og danner siderne. Vi sætter i køleskabet i 30 minutter til at fryse.
Krem opvarmes i en lille gryde eller en chokoladekryd, prehakket i stykker, inden den opløses og hæld den resulterende blanding i en form. Vi sætter i køleskabet i yderligere tre timer.
Før du serverer, dekorere toppen med brombær bær.