Det er ingen hemmelighed, at den tiramisu-dessert, der er kendt i mange lande, nemt kan tilberedes hjemme, men her er hvordan man gør det, vi fortæller dig i dag.
Hvordan laver man tiramisu dessert hjemme?
ingredienser:
- Savoyardi-kager - 300 g;
- mascarponeost - 500 g;
- æg - 4 stykker;
- kaffe - 400 ml;
- sukker - 100 g;
- cognac - 1 spsk. ske;
- kakaopulver - 3 spsk. skeen.
forberedelse
Æg bryder forsigtigt ind i forskellige skåle og rist æggeblommer med sukker. Tilsæt ostemassen og bland forsigtigt til homogen. Proteinerne er kølige, og derefter pisker blanderen i et stærkt skum. Derefter introduceres massen forsigtigt til æggeblommerne og blandes fra top til bund. Kaffe bryg, køligt, køligt og hæld lidt cognac. Nu begynder vi at danne en dessert: Sticks dyppes nøjagtigt til en anden i kaffe og sættes straks i en glasform. Top med halvdelen af fløden og dækk med et andet lag med pinde, gennemblødt i kaffe. Spred kagen jævnt med den resterende fløde og fjern tiramisuen i køleskabet. Drys kakaofterretningen gennem en sigte og skær i portioner, inden du serverer dem.
Hvordan laver man en tiramisu kage med en kirsebær?
ingredienser:
- Savoyardi-kager - 300 g;
- ost ostemasse - 500 g;
- sukker - 200 g;
- æg - 10 stykker;
- kakao - 2 spsk. skeer;
- kaffe - 1 vare;
- kirsebær uden pits - til smag.
forberedelse
Og her er en anden opskrift på, hvordan man laver tiramisu. Pisk æggeblommer med en lille mængde sukker. Separat slå hvide med sukker. Derefter forbliver forsigtigt de to masser og læg lidt creme i serveringsskåle. Vi dypper kiksene i kold kaffe og fordeler dem jævnt i en række på fløden. Så igen smeder vi med fløde, vi smider kirsebær uden grober og gentager alle lagene flere gange. Til sidst drys kakao desserten og sæt den i køleskabet.
Hvordan laver man tiramisu kiks?
ingredienser:
- æg - 4 stykker;
- Vanille - til smag;
- sukker - 125 g;
- salt - en knivspids;
- mel - 120 g.
forberedelse
Ovnen antændes og opvarmes til 180 grader. Vi dækker bageplade med pergament og tilbereder en kulinarisk taske med en rund dyse. Separér egernene forsigtigt fra æggeblommer og gnid den sidstnævnte, dryssesukker. I en anden skål, visp proteinerne, gradvist tilføje salt og sukker. Vi forbinder begge masser og forsyner forsigtigt sigtet mel. Den kulinariske taske er fyldt med dej, og vi sætter kagerne på en bakkebakke på 10 cm, hvilket giver små huller mellem cookies. Gentag på samme måde med den resterende dej og bages sticksne i en forvarmet ovn i 15 minutter. Fjern derefter pergamentet med kager og sæt det afkølet på risten.