Kylling med grøntsager er grundlaget for en hjertelig skål, der passer perfekt ind i den festlige menu og forvandler en kedelig hjemmelavet middag. Behandler kan bages, steges, dampes og stuves i en multivariate, hver gang får nye varianter af hot fra samme sammensætning af ingredienser.
Retter fra kylling med grøntsager
Kogt på en eller anden måde kylling med grøntsager - en opskrift, der kan tilpasses efter eget skøn under hensyntagen til alle forbrugernes ønsker. Fjerkrækød har en neutral smag, fordi den er godt kombineret med løg og med mere intens peber og med aubergine.
- Den enkleste varme, som vil smage selv den mest sultne - stegte kylling med grøntsager. Denne ret kan suppleres med sauce: creme creme, cremet, tomat eller mere kompleks og original.
- Bage kød med en grøntsagsmix kan være på forskellige måder: i ærmet, i folie eller i brazier (en hvilling).
- Stegt kylling med frosne grøntsager kræver ikke lang tilberedning af ingredienser, til smagfuldt kød tilsættes ikke optøet grøntsagsblanding.
- Du kan bruge enhver del af fuglen til at forberede fadet: vinger, ben, fileter. Du kan fyre en hel krop med en vegetabilsk blanding.
- En kogt kylling med en sovs og grøntsager vil være et godt supplement til sådanne retter som risotto, pasta, vil tjene som et fremragende varmt til enhver garniture.
Kylling med grøntsager i stegepande
Stegt kylling med grøntsager i stegepande er en god måde at forvandle en enkel og kedelig garnering fra korn eller pasta. Hurtigt at klare opgaven vil hjælpe med at bruge den købte frosne blanding. En velsmagende skål vil være med et multikomponent halvfabrikat, der indeholder peberfrugter, selleri, asparges og bælgfrugter. Det er ikke overflødigt i denne version vil være varm peber, du kan bruge tørret chili.
ingredienser:
- filet fra bryst og lår - 500 g;
- frosset vegetabilsk blanding - 300 g;
- Tørret chili - ½ tsk;
- salt, sort peber;
- olie til stegning;
- timian - 2 knivspidser.
forberedelse
- Skær fileten ikke stor, steg til væsken fordamper.
- Spray olien og brun den, omrør hurtig.
- Hæld grøntsagsblandingen, bland, salt, sæson med peber og timian.
Kylling i ærmet med grøntsager i ovnen
Kylling bagt med grøntsager kan blive festlig og varm, hvis du fylder opskålen med originale grøntsager, kan du bruge en hel krop eller bruge dele af det. Den største fordel ved denne skål er, at varme- og sidevarerne koges samtidigt, og alle de produkter, der er i gang med madlavning, udveksles med smag, saft og er jævnt krydret.
ingredienser:
- dele af kyllingekroppe - 1 kg;
- gulerødder - 2 stykker;
- ratunda - 1 stk;
- kartofler - 6 stk.
- blomkål - 300 g;
- hvidløg - 2 tænder;
- vegetabilsk olie - 4 spsk. l.;
- salt, peber, paprika, gurkemeje, rosmarin.
forberedelse
- Saml ærmet til bagning, fastgør en kant.
- I pakken sættes kød, storhakket grøntsager, hakket hvidløg.
- Hæld olie, smel krydderier, salt.
- Tæt ærmet, bland alt i posen grundigt.
- Sæt på bakkebakken, lav 2-3 punkter med en kniv.
- Bages i 40 minutter, klippe ærmet, brun i 10-25 minutter.
Kylling fyldt med grøntsager
Fyldt kylling med champignon og grøntsager er en skål, der ikke kan skabe vanskeligheder for begyndere. For at udfylde slagtekroppen er det bedre at bruge champignoner, de bliver tilberedt helt under bagningsprocessen, hvilket ikke kan siges om skovsampe. Vegetabilsk blanding må ikke tages for mættet, nok aubergine, kartofler og blomkål.
ingredienser:
- kylling hele - 1,2-1,6 kg;
- kartofler - 3 stykker;
- blomkål - 200 g;
- lille aubergine - 1 stykke;
- små mushroom - 200 g;
- mayonnaise - 3 el. l.;
- salt, sort peber, paprika;
- hvidløg - 3 tænder.
forberedelse
- I en skål blandes svampe med hakkede grøntsager. Tilsæt mayonnaise, sæson med salt og krydderier, bland.
- Kropsvask, tør, gnid med salt og krydderier, dække med mayonnaise.
- Fyld den tilberedte vegetabilske blanding, læg den i en form, dække med folie.
- Bages i 40 minutter, fjern folie, brun i yderligere 10 minutter.
Kylling med grøntsager i multivariatet
Stewed kylling med grøntsager i multivarket - dette er både en duftende gryderet og en rig stege, som ovnen koger næsten uden kokkens deltagelse, du skal bare skære alle ingredienserne, læg det i apparatet og koge i "Quenching" -tilstanden. Det er vigtigt at fylde koppen ikke mere end 2/3 af det samlede volumen, så væsken ikke "løber væk".
ingredienser:
- kyllingekød - 500 g;
- courgette - 1 stk.
- ratunda - 2 stykker;
- løg og gulerødder - 1 stk.
- kartofler - 4 stk.
- timian - 1 tsk;
- salt og peber;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
- tomat - 2 stk.
- vand - 150 ml.
forberedelse
- En tomat er renset, de resterende ingredienser skæres i store, læg i en skål.
- Spray olien, smid krydderier og salt.
- På "Quenching" kokken 1 time.
- Efter signalet smider kyllingen med grøntsager på "Hold varmen" i yderligere 20 minutter.
Risotto med kylling og grøntsager
Bare kog ris med grøntsager og kylling - det er ikke interessant, det er en anden italiensk risotto, der vil vinde alle hurtige æder. Den særlige egenskab af denne skål er det rigtige valg af ris, du har brug for "Arborio" og hvidvin, som vil slumre i en godbid. Grøntsagssammensætningen er bedst ikke at være jaded, begrænset til løg, asparges og gulerødder.
ingredienser:
- kylling bouillon - 1 l;
- fileter - 200 g;
- løg, gulerødder - 1 stk.
- aspargesbønner - 300 g;
- Parmesan - 100 g;
- arborio - 400 g;
- hvidvin - 120 ml;
- salt;
- olivenolie - 50 ml.
forberedelse
- På olien steges de fint hakkede fileter, kast gulerødderne og asparges, læg løg.
- Tilsæt ris til stegepanden, hæld i et glas bouillon, lad dem simre, omrøre.
- Når væsken fordamper, tilsættes bouillon indtil risen er kogt. Krydr med salt.
- I slutningen hæld vinen, blæser, indtil væsken fordamper, introduceret revet Parmehane, bland.
Kylling med grøntsager i sød og sur sauce
Kylling med grøntsager i sojasovs - en skål, der vil appellere til elskere af asiatisk køkken. I moderation, krydret, krydret sauce, godt supplerer kød, er det bedre at servere denne varme med ris. For at sikre, at saucen ikke bliver mudret, skal stivelse fortyndes i koldt vand, for en særlig smag anvendes frø eller sesamolie.
ingredienser:
- filet - 250 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- sød peber - 1 stykke;
- flager af chili - ½ tsk;
- hvidløg - 2 tænder;
- honning - 1 spsk. l.;
- vand - ½ element;
- stivelse - 20 g;
- sojasauce - 50 ml;
- eddike vin - 10 ml;
- sesam - 1 tsk.
forberedelse
- Skær kød i strimler, hæld i sojasovs, lad i 20 minutter.
- Opløs stivelse i koldt vand.
- I den varme olie kaster sesam, så kød.
- Tilsæt gulerødder og sød peber, rør stød konstant.
- Hæld halvdelen af stivelsesvandet, honning, eddike.
- Kaste halvcirklerne af løg og hakket hvidløg.
- Hæld resten af stivelsen, kyllingen med grøntsager spredes i yderligere 5 minutter.
Gryderet med kylling og grøntsager i ovnen
Denne gryde med kylling og grøntsager hjælper med at fodre hurtige spisere med nyttige produkter, såsom broccoli, blomkål. Skålen vil smage mere lækker, hvis blomsten er kogt på forhånd, og kyllingen er brunet i en stegepande. Hvis du anvender en klassisk bechamel som fyld, bliver der ikke tilsat yderligere krydderier.
ingredienser:
- broccoli og blomkål - 500 g;
- fileter - 500 g;
- ost - 200 g;
- mel - 50 g;
- mælk - 400 ml;
- Muscat - knivspids;
- salt.
forberedelse
- I saltet vand, blancher blomstrer i 5 minutter, stamme, læg i en bagning skål.
- I stegepanden brun mel, gradvist hæld i mælken, brygge beshamel, salt, sæson med muskatnød.
- I en anden stegepande friteres det hakkede kød, skift til kål.
- Hæld kålesaus, drys generøst med ost.
- Kyllingen bages med ost og grøntsager i 30 minutter ved 180 ° C.
Makaroni med kylling og grøntsager
Ikke kedelig kogt spaghetti med kylling og grøntsager vil forvandle hjemmelavet til en ny interessant skål. Ved at anvende den klassiske teknik til at lave italiensk pasta, og som grundlag for at bruge kødboller, vil det være muligt at overraske husstanden med en ny og usædvanlig velsmagende godbid. Til vegetabilsk base brug courgette, tomater og paprika.
Ingredienser :
- hønsekød - 200 g;
- spaghetti - 300 g;
- courgette - 1 stk.
- paprika - 1 stk.
- tomater - 2 stk.
- basilikum tørret - 1 tsk;
- salt, jordet peber;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
- Kog spaghetti al dente.
- Hakkelsalt, skum små kødboller.
- Steg kødkugler i en dyb gryde, tilsæt hakkede courgetter, paprika og en tomat.
- Den anden tomat skal blancheres, mashed, hældes i stegepanden, blandet.
- Sæt den kogte spaghetti i en sautépande, bland dem og lad dem simre i 5 minutter ved minimumsvarme.
Salat med kylling og grøntsager
Til velsmagende og usædvanligt at lave en varm salat med kylling og grøntsager, har du brug for en grillpande, hvorpå alle ingredienserne vil blive brændt. Ost i denne version af parabol er en pickle, Adygei og Brynza vil gøre. For at fylde en varm snack er ikke nødvendig, i færd med at stege ingredienserne absorbere olie, så behandleren vil ikke komme tørt ud.
ingredienser:
- fileter - 200 g;
- Aubergine - 1 stk.
- ratunda - 1 stk;
- brynza - 100 g;
- jalapeno - ½ pod;
- olie - 2 spsk. l.;
- salt.
forberedelse
- Skær alle ingredienserne i strimler. Jalapeno hugger fint.
- På en olieret stegepande grilles den første kylling til guldbrun, en smule. Sæt fatet op.
- På samme olie stege aubergine, prosolit, så brun peber.
- Læg grøntsagerne til kødet, tilsæt osten og jalapenos.
Kylling med grøntsager i en gryde
En fin nærende skål er en bagt kylling med grøntsager i en gryde i ovnen. Tilsæt skålen med svampe, sour cream sauce og revet ost. Sådan lækker mad og tilberedt ikke besværlig og smagen er uovertruffen, fordi i festlig menuen kan det med sikkerhed indbefattes. Af disse ingredienser vil være 2 potte.
ingredienser:
- fileter - 300 g;
- kartofler - 4 stykker;
- mushroom - 200 g;
- friske løg - ½ stk.
- marinerede løg - 1 stk.
- sød peber - 2 stk.
- cremefløde - 4 spsk. l.;
- hvidløg - 2 tænder;
- hård ost - 100 g;
- salt, rosmarin, stegeolie;
- smør - 100 g.
forberedelse
- I potter sættes kartofler, smør, marinerede løg, tilsæt.
- Stek kødet op, sæson med salt og sæson med rosmarin. Sæt i potter, læg et stykke peber på toppen.
- Steg svampe med løg, tilsæt salt, overfør til en skål.
- Bland sur creme med hakket hvidløg, spredt over gryder, drys med ost.
- Bages under låget i 40 minutter.
Cupcakes fra kylling med grøntsager
I en usædvanlig udgave af kyllingen bagt med grøntsager i ovnen , som tilhængere af en sund kost. Kødkager er nemme at tage med dem til arbejde eller at studere for en hurtig og ikke skadelig snack. Vegetabilske komponenter skal skæres fint og hakket kød i hakket kød. Det er bedre at tage osten ikke for fedt med en cremet smag.
ingredienser:
- hønsekød - 200 g;
- sød peber - 1 stykke;
- grønne ærter - 1 håndfuld
- courgette - 1/3 stk.
- salt, peber, karry;
- mel - 150 g;
- bagepulver, salt;
- mælk - ½ element;
- hård ost - 100 g;
- æg - 2 stk.
forberedelse
- Skær courgette, peber, tilsæt ærter og hakket kød. Rør, sæson med salt, krydderier.
- Indtæg æg, mælk, bagepulver og mel.
- Tilsæt revet ost, rør.
- Fordel efter form, bage i 20 minutter ved 180.