Hjemmelavede bagværk tiltrækker mange kulinariske fagfolk takket være det luksuriøse udvalg af fyldstoffer, så fra samme test kan du oprette helt ekstraordinære godbidder. De mest almindelige valgmuligheder er frugt og bær, mindre ofte anvendes tørret frugt, og forglemmelig er en tærte med tørrede abrikoser en usædvanlig lækker behandler, der succesfuldt supplerer te drikke.
Sådan tilberedes en tærte med tørrede abrikoser?
Bages kager med tørrede abrikoser i ovnen er ikke sværere end andre bagværk. Det er nødvendigt at anvende den testede succesfulde opskrift af testen og drage fordel af anbefalingerne til forberedelse af påfyldningen.
- Fyldningen af tørrede abrikoser til tærte er fremstillet af tørrede frugter uden frø, omhyggeligt udvalgt uden synlig skade.
- En af de traditionelle muligheder for at forberede påfyldningen er kogning af tørrede abrikoser i sukker sirup i 20 minutter, afløb bouillon, tørrede frugter rulles gennem en kødkværn og anvendes i bagning.
- Gennemblødt i varmt vand tørret abrikoser, sat i en gryde, hæld vand for at dække emnet. Fyld med sukker og kog i 5 minutter. Cool og anvend.
- Duftende påfyldning er fremstillet af 500 gram tørrede abrikoser og 100 sukker, en spiseskefuld citron og ¼ spsk. appelsinsaft og 200 ml vand. Alle kombineres, kog ved minimal varme under låget i 30 minutter. Vent, indtil halvdelen af væsken er fordampet, malet med en blender, afkølet og påført.
Kage med tørrede abrikoser - simpel opskrift
Den enkleste tærte med tørrede abrikoser og svesker er en delikatesse, der vil blive værdsat af dem der ser fast eller holder sig til visse ernæringsregler - der er hverken smør eller æg i sammensætningen, men basen er blandet med æblesaft, sidstnævnte er bedre at bruge naturligt: friskpresset eller hjemmelavet dåse.
ingredienser:
- æblejuice - 200 ml;
- sukker - 130 g;
- bagepulver;
- vegetabilsk olie - 70 ml;
- nødder - 50 g;
- mel - 200 g;
- tørrede abrikoser og svesker - 200 g.
forberedelse
- Hæld de tørrede abrikoser og svesker, lad i 15 minutter, drænet vandet, tørt, skåret ikke stort.
- Kombiner saften, sukker, bagepulver, bland.
- Ristede nødder i en stegepande, hæld i dejen.
- Indfør mel, bland, tilsæt tørrede frugter.
- Hæld dejen i en form, bage en kage med svesker og tørrede abrikoser i 1 time ved 160.
Gærpai med tørrede abrikoser
En sød og sød tærte med tørrede abrikoser fremstilles fra en frodig gærdej, hvorfra kager kager, delikatessen kommer ud meget frodigt og vil ikke plette den næste dag. For at gøre en delikatesse, skal du fyldes ved kogning af tørrede frugter i sukker sirup, hvis du ønsker det, kan du male fyldet med en blender eller lade i små stykker.
ingredienser:
- tørrede abrikoser - 500 g;
- sukker - 1 vare
- vand - 200 ml;
Opara:
- mælk - 1 vare
- frisk gær - 25 g;
- sukker - 1 tsk
dej:
- mælk - 1 vare
- sukker - ½ element;
- blød olie - 100 g;
- vanillin - 5 g;
- æg - 3 stykker;
- mel - 500-700 g;
- æggeblomme - 1 stk.
forberedelse
- Skær de tørrede abrikoser ikke fint, tilsæt vand, dække med sukker, kog i 10-15 minutter, omrøring. At afkøle.
- Kombiner produkter til opaques, forlad til reaktion.
- Bland ingredienserne til dejen, injicer skeen.
- Hæld mel, æltning dejen, lad i varmen forsvinde, tre gange æltning.
- Fordel dejen i 2 ujævne dele, stor udrulning og læg i en form.
- Fordel påfyldningen, dekorér med resten af dejen.
- Lad i 15 minutter fedt med æggeblomme, drys med sukker.
- Bag en tærte med tørrede abrikoser i 25-30 minutter ved 180 ° C.
Kage med tørrede abrikoser fra blødekage
Den hurtigste og enkleste udgave af hjemmelavede kager er et blødt wienerbrød med tørrede abrikoser, brug et gærpreparat, så behandleren kommer ud frodig og mere sprød. Form er det muligt som fantasi vil tillade, at skabe kunstneriske underholdning i form af ruller, косичек eller at gøre almindelige åbne tærter.
ingredienser:
- dej - 500 g;
- tørrede abrikoser - 400 g;
- knuste nødder - ½ st;
- kanel - 1 tsk;
- brunt sukker - 3 el. l.;
- æggeblomme - 1 stk;
- mælk - 30 ml;
- pulveriseret sukker til sprinkling.
forberedelse
- Skær tørrede abrikoser, kog i 20 minutter, pierce med en blender.
- Tør nødder, kombineret med tørrede abrikoser.
- Testen ruller ud, skæres i 2 dele.
- Halvdelen af testen sættes i en form, fordeler påfyldningen, drys med en blanding af kanel og rørsukker.
- Den anden halvdel af dejen skæres i midten flere gange for at få strimlerne, de skal vendes væk.
- Læg klippet over toppen af påfyldningen, fastgør kanterne.
- Kombiner æggeblommen og mælken, smør kagen.
- Bag en hurtig tærte med tørrede abrikoser i 20 minutter ved 190 °. Efter afkøling, drys pulver.
Sandkage med tørrede abrikoser
Denne opskrift på tærte med tørrede abrikoser og nødder er lavet af et kort wienerbrød. I fyldet tilføj valnødder, hasselnødder eller mandler, skal de først tørres i en tør stegepande. Til en særlig smag, når der tilberedes tørrede frugter, tilsættes citron eller appelsinskal og saft med papirmasse.
ingredienser:
- sukker - 150 g;
- frosne olie - 100 g;
- mel - 2 elementer;
- æg - 2 stykker;
- bagepulver;
påfyldning:
- tørrede abrikoser - 300 g;
- orange - 1 stk;
- nødder - ½ st.
- skræl - 1 tsk;
- vand 100 ml;
- sukker - 100 g.
forberedelse
- Kombiner saften af 1 appelsin, sukker, vand og zest. Hæld blandingen af hakkede fintørrede abrikoser. Kog i 15 minutter før blødgøring af alle ingredienser. Blast gennem blenderen.
- Sæt møtrikkerne i påfyldningen, bland.
- Hæld det frosne smør med mel indtil krummer dannes, introducer sukker, æg og bagepulver.
- Saml dejen, pakk den med en film, læg den i fryseren i 20 minutter.
- Opdel i 2 ujævne dele, stor udrulning, læg i en form, fordel fyldningen, dekorér med de resterende dej.
- Bag kage med nødder og tørrede abrikoser i 25 minutter ved 200.
Kage med tørrede abrikoser og æbler
Åbent tærte med tørrede abrikoser kan laves fra enhver dej, den hurtigste fremstilles fra den købte puff. I påfyldningen er der æbler, det er bedre at vælge sød og sur sortiment, tørrede abrikoser fint, og for laget at tage fedt cottage cheese. Der er en delikatesse på bare 5 minutter, den er bagt og afkølet i en halv time - den perfekte opskrift til morgenmad.
ingredienser:
- puff gær dej - 500 g;
- æggeblomme - 1 stk;
- nødder knust - ½ st.
- cottage cheese - 200 g;
- tørrede abrikoser - 100 g;
- honning - 3 spsk. l.;
- æbler - 2 stykker;
- cremefløde - 1 tsk;
- kanel - 1 tsk;
- sesam - 1 spsk. l.
forberedelse
- Skær æbler, drys med kanel.
- Skær tørrede abrikoser fint.
- Rul testen ud, skær cirklen ud.
- Smør majsen 1 tsk. honning.
- Sæt hytteostet efterfulgt af æbler, tørrede abrikoser, drys med nødder, hæld den resterende honning.
- Vend kantene til midten, danner sidevæggene med forsvar.
- Kombiner sur creme med æggeblomme, smør kantene på kagen, drys med sesam.
- Bages i 30 minutter ved 200.
Pie med hytteost og tørrede abrikoser
Ostekage med tørrede abrikoser er en værdig variation af "Royal Cheesecake". Bagning er lavet af en klassisk shortcake og en stor mængde cottage cheese med et lag tørret frugt. Tørrede abrikoser kan ikke varmebehandles i dette tilfælde, fordi det er nødvendigt at vælge lobuler blødt, uden skader og uden frø.
ingredienser:
- Shortbread - 500 g;
- tørrede abrikoser - 150;
- cottage cheese - 500 g;
- sukker - ½ element;
- æg - 3 stykker;
- vanillin.
forberedelse
- Slå hytteost med æg, sukker, vanillin.
- 2/3 af testspredningen i form med brædder.
- Sæt de tørrede abrikoser, efterfulgt af cottage cheese.
- Rist den resterende test, drys kagen.
- Bages i 40 minutter ved 180 ° C.
Tartar tærte med ris, rosiner og tørrede abrikoser
Flerlags tartar tærte med ris og rosiner og tørrede abrikoser - gubadia, traditionelt blev den kogt på ferie, nu er opskriften tilgængelig for enhver kulinarisk specialist. Hovedtræk ved behandleren er brugen af en særlig tørret hytteost - retten, og dejen er tværtimod udarbejdet meget hurtigt og simpelt.
ingredienser:
- mel - 120 g;
- mælk - 40 ml;
- bagepulver;
- sukker - 5 g;
- salt - 1 knivspids;
- margarine - 20 g;
- æg - 1 stykke;
påfyldning:
- rundkornet ris - 50 g;
- domstol - 70 g;
- kogt æg - 2 stykker;
- smeltet smør - 50 g;
- sukker - 30 g;
- rosiner - 100 g;
- tørrede abrikoser og svesker - 1 el.
forberedelse
- Kombiner alle produkter til dejen, bland ikke for lang tid.
- Opdel i 2 ulige dele, stor udrulning, læg dig ud i en form for at gøre kanterne dingle.
- Bland retten med sukker.
- Ris koge indtil halvt kogt.
- Tør frugt til at vaske, tørre.
- I testformen skal du udarbejde 2 spiseskefulde ris, en domstol, en blanding af ris og tørrede frugter, revede æg.
- Rul ud et mindre stykke dej, dækk kagen, smæk kanterne.
- Bages i 30 minutter ved 170.
Kage med tørrede abrikoser i en multiquark
Bedste i multivarket er en gelépai med tørrede abrikoser, testen kan laves sur, kefir eller andet mejeriprodukt. For en større smag tilsættes citronskræl i dejen og blød den tørrede frugt i 4-5 timer i aromatisk alkohol: rom, amaretto eller anden likør.
ingredienser:
- kefir - 1 vare;
- æg - 1 stykke;
- mel - 250 g;
- smør - 100 g;
- sukker - 150 g;
- bagepulver, vanillin;
- tørrede abrikoser - 200 g;
- amaretto - 100 ml;
- citronskræl - 1 el. l.
forberedelse
- Tørrede abrikoser, hældevand, omslag, fjern i 5 timer.
- Smør ægget med sukker og smør, hæld i kefir.
- Hæld bagepulver, vanillin, zest, mel.
- Hæld i skål, fjern ventilen.
- Kogekage med tørrede abrikoser på bagning 1 time. 20 minutter før signalet, vend om.