Patties med græskar

For alle, der elsker kager, vil det være interessant at lære et par opskrifter til bagning med græskar, hvilket er fremragende som fyldning, til søde tærter samt for almindelige tærter.

Tærter med blødt wienerbrød

ingredienser:

• puffekager - 500 g;
• græskar - 400 g;
• løg - 2-3 stykker;
• salt og peber - til smag;
• vegetabilsk olie.

forberedelse

Dræn dejen. Løghak, steg og bland med skrællet og finhakket græskar, krydre med salt og peber. Skær dejen i stykker, læg udfyldningen og bland pattiesne. Smør dem med piskeskind og bages i 25 minutter ved 180 grader.

Patties med græskar og ris

ingredienser:

Til testen:

• mel - 3-3,5 varer;
• sodavand - 1 tsk;
• vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
• vand - 1 vare;
• æg - 1 stykke;
• salt - efter smag.

Til påfyldning:

• græskar - 500 g;
• ris - 150 g;
• vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
• greens - efter smag.

forberedelse

Bland æggene med vand og vegetabilsk olie. Slog grundigt alt. Flour sigt, og sammen med sodavand og salt tilsættes æggeblandingen. Knead dejen. Med græskar skræl, skræl det fra frø og skær i små terninger. Kombiner græskar med kogt ris, smør og, hvis det ønskes, greens.

Skær dejen i skiver, rul dem, læg indersiden af ​​fyldet og bland pattiesne. Smør dem med creme eller æg med mælk og bages ved 180 grader i 25-30 minutter.

Patties med græskar - opskrift

ingredienser:

Til testen:

• mel - 600 g;
• sukker - 200-250 g;
• margarine - 150 g;
• æg - 4 stykker;
• kefir - 250 ml;
• bagepulver til bagning - 2 pakker;
• sodavand - ved død af en kniv.

Til påfyldning:

• græskar - 300 g;
• sukker - til smag;
• æg - 1 stykke;
• mælk eller vegetabilsk olie - 2 spsk. skeen.

forberedelse

For at forberede sød tærter med græskar skal du først ælte dejen: hæld kefir i en skål, hæld sodavand og bagepulver på det, og bland alt grundigt (blandingen vil skumme). Sigt den sigtede mel med sukker, smør margarine og bryd æggene i en separat skål og visp. I kefir blandingen send smørbrød, æg, bland alt godt, hvorefter Tilsæt det samme mel med sukker og knead dejen. Det skulle vise sig klæbrig og blødt. Dæk dejen med et håndklæde og afkøles i 30 minutter.

Vask græskar, fjern frøene og rist på et medium rist. Tag dejen, divider den i små bolde og sprøjter hænderne med mel, og derefter kaster hver bold i en cirkel eller oval. I den ene ende skal du sætte et græskar, drys det med sukker og fylde pattyet. Sæt de kogte tærter på en bageplade, der er dækket af papir. Æg visp med mælk eller smør og olie denne blanding med bagværk. Kog patties med græskar i ovnen, opvarmet til 180 grader, 20-30 minutter.

Fra et duftende græskar kan du også bage en lækker græskarpai eller en cupcake , så prøv at nyde din appetit!