Retter fra græskar og cottage cheese glæde hos både børn og voksne. Kombinationen af nyttig cottage cheese og modne grøntsager i lang tid giver et lyst efterårstemperatur og styrker immunforsvaret. Derfor, hvis du beslutter dig for at forkæle din familie med en nyttig og usædvanlig dessert, skal du tage vores opskrifter til madlavning af et modent græskar med ømme hytteost.
Til at begynde med vil vi glæde søde tand med dessert fra et græskar og cottage cheese, nemlig aromatisk syrnikami.
Cheesecakes med græskar og cottage cheese
ingredienser:
- græskar - 300 g;
- Smør - 2 spsk. l.;
- rosiner - 70 g;
- kanel - 1 tsk;
- cottage cheese - 450 g;
- æg af kylling - 1 stk;
- sukker - 3 spsk. l.;
- salt - en knivspids;
- mel - 5 el. l.;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
- creme creme - til smag.
forberedelse
Vi smeltede smørret i en stegepande, brug medium ild. Græskar vaskes, skrælles og skrælles, knuses med en lille rist og sendes for at forberede ovnen. Lad grøntsagen stå i en stegepande i ca. 5 minutter, og tilsæt derefter de vaskede og skrællede rosiner og en skefuld kanel. I et øjeblik fjerner vi fra ilden. Nu gnid hytteost, bland det med græskar, sukker, salt, æg og mel. Bland grundigt ingredienserne og danner hele massen af ostekager. Stegepande opvarmet, smurt med vegetabilsk olie og ved at bruge en spisesked spredte vi ostepumpepandekager i det resterende mel, så sender vi stege. Efter det blev stegt fra alle sider, forlader vi parabolen for at afkøle. Til bordet serverer vi ostkager med creme eller yoghurt.
En bagt græskar med cottage cheese sikkert alle vil huske smagen af barndommen. Den følgende opskrift er let og nem at forberede, derfor elsker jeg mestre over hele verden.
Gærdepasta gryde med ost
ingredienser:
- mælk - 2 ting;
- salt - en knivspids;
- creme creme - 400 g;
- cottage cheese - 0,5 kg;
- æg af kylling - 4 stk.
- sukker - 350 g;
- græskar - 1 kg;
- manga - 150 g;
- Smør - 3 el. l.
forberedelse
Forvarm ovnen til 180 grader. I kasserolleen bringes mælken til kog, hæld mangoet i en tynd rist og kog i 3-5 minutter, omrør konstant. Skyl derefter, skræl og klem pumpen, skær i små stykker og steg dem i smør i 5-7 minutter. Efter at ingredienserne er afkølet blandes en græskar, hytteost, semolina grød, 3 æg, salt og sukker i en skål. Alt omhyggeligt blandes. Derefter spredes i den olierede form den modtagne vægt, ovenover vi niveau og smør en dessert med et æg. Bages i ovnen i en halv time. Vi serverer græskar- ostemasse med surkrem eller kondenseret mælk.