Frosne kirsebærkage

På grund af den tærte, særegne, sur-søde smag anses kirsebær som en af ​​de bedste ingredienser til fremstilling af kager og desserter, vareniki og tærter. Og for at nyde retter med bær hele året rundt, er det nok at fryse dem. Og de frosne frugter af kirsebær er også nyttige, såvel som friske.

En kage med frosne kirsebær kan nemt erstatte en fødselsdagskage takket være sit spektakulære udseende.

For at gøre denne storslåede dessert kan du bruge enhver dej, og mængden af ​​påfyldningen til den frosne kirsebærpai afhænger af dine smagspræference.

Åben sandpai med frosne kirsebær

ingredienser:

Til testen:

• mel - 300 g;
• creme creme - 125 g;
• granuleret sukker - 60 g;
• bagepulver - 7 g;
• margarine creme eller smør - 125 g;
• æg - 2 stykker;
• salt;

Til påfyldning:

• kirsebærfrosne - 300 g;
• kartoffelstivelse - 2 spsk. skeer;
• æg - 1 stk;
• creme creme - 100 g;
• granuleret sukker - 75 g;
• vanillin - 2 g.

forberedelse

Kombiner den bløde cremet margarin eller smør, creme fraiche og sukker og bland godt sammen. Derefter tilsættes gradvist sigtet hvedemel, vi knæder en blød, let klæbrig dej. Vi fordeler dejen i split form på bunden og danner ikke meget høje nederdele. Stænk dejenes top med en skefuld stivelse, spred de afrimte og lidt pressede kirsebær og drys jævnt det resterende stivelse.

Til hældning blandes og smøres mælken, cremen, ægget, vanillin og sukker og fylder den modtagne masse med vores kirsebær. Vi sætter formen med en tærte i ovnen, opvarmet op til 180 grader i femogtredive til fyrre minutter.

Den færdige tærte er helt grundigt afkølet, og kun så tager vi det ud af opskålen i en skål.

Hurtig tærte med frosne kirsebær

ingredienser:

• kirsebærfrosne - 300 g;
• mel - 100 g;
• blødt smør - 50 g;
• sukker - 125 g;
• bagepulver - 6 g;
• Vaniljesukker - 1 pakke;
• æg - 1 stk;
• pulveriseret sukker.

forberedelse

Vi gnider den bløde creme smør med vaniljesukker og 70 gram granuleret sukker. Derefter omrøres til homogenitet, tilsæt æg og mel med bagepulver. Vi spred dejen i en cremet smør smurt form, niveau og fordel de frosne og lidt pressede kirsebær på toppen. Derefter drys sukker på toppen og send det til en forvarmet ovn i 180 minutter i omkring fyrre minutter. Nybagt tærte giver en god afkøling, og kun nu lægger vi på en skål, drysses med pulveriseret sukker og serveres til bordet.

Frosset kirsebærkage i multivarket

ingredienser:

• kirsebærfrosne - 300 g;
• margarine - 100 g;
• mel - 250-300 g;
• cremefløde eller yoghurt - 200 g;
• sukker - 125 g;
• mad sodavand - 1/2 tsk;
• Vaniljesukker - 1 pakke;
• æg - 2 stykker;
• pulveriseret sukker.

forberedelse

Slå æg med sukker og vaniljesukker. Så introducerer vi cremefløde eller yoghurt, mad smeltet sodavand, smeltet margarin og blanding. Nu gradvis hældning af det sigtede mel, ælt dejen konsistens som tyk creme. Hvis du bruger cremefløde mel, har du brug for 250 gram, hvis du beslutter dig for at lave en yoghurtkage eller erstatte den med kefir, så vil der blive taget hensyn til ca. 300 gram mel, når du blander mel.

Når dejen er klar, spredes vi halvdelen af ​​den i den overdimensionerede kop af multivarket, fordeler den del af de optøede og vredede kirsebær fra toppen, spred den resterende dej ud og forvar de resterende bær igen. Vi bage kage i "Baking" mode i en time. En anden varm tærte fjernes forsigtigt fra skålen, afkøles og drysses med pulveriseret sukker.