Kål stuvet med svinekød - en simpel, lækker og smuk frokost. Kendskab til alle fra barndommen, braised kål med kød lindrer straks alle fra sult. En duftende og rig skål vil selvfølgelig blive en af dine favoritter, fordi det er nemt og behageligt at lave mad. Kalorindholdet i stuet kål med svinekød vil være til din smag, både ægte gourmeter og slankende, fordi skålen kun indeholder 95 kalorier pr. 100 gram!
Opskriften til stuet kål med svinekød
ingredienser:
- friskkål - 500 g;
- løg - 1 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- svinekød ribben eller mørbrad - 300 g;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. l.;
- friske tomater - 250 g;
- Salt, peber og duftende krydderier - til smag.
forberedelse
Løg rengøres og vaskes under en strøm af koldt vand, derefter finhakket. Gulerødder vaskes, rengøres og gnides på et medium rist. Dernæst vil vi være involveret i kød, det skal skæres i terninger, deres størrelse afhænger kun af dine personlige præferencer. Derefter renser vi kål og hugger det fint. Lad os vende tilbage til løgene, den skal steges, indtil den er brunbrun på lav varme ved hjælp af vegetabilsk olie. Derefter steges kødet og squash kålen i ca. 40 minutter. Vask tomater og finhak, simer i 15 minutter. Bland derefter alle ingredienserne og tilføj dine yndlings krydderier. Frisk stuvet kål med svinekød er klar!
Hvis du kan lide kombinationen af kød og en rig smag af grøntsager, vil opskriften på stuet surkål med svin være som aldrig før.
Braised surkål med svinekød
ingredienser:
- svinekød - 0,5 kg;
- løg -200 g;
- surkål - 400 g;
- sød peber - 300 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- kød bouillon - 0,5 l;
- vegetabilsk olie -3 spsk;
- paprika, salt og krydderier og urter - efter smag.
forberedelse
Skær svinekødet i terninger, skræl løget med hvidløg og hugg det fint. Derefter steges kødet over medium varme med vegetabilsk olie. Frisk løgene og hvidløgene separat indtil de er gyldnebrune. Kålstamme, tilsæt den derefter til løg og hvidløg, stuvning i 20 minutter over lav varme, der dækker stegepanden med låg. Du kan allerede tilføje duftende krydderier. Derefter tilsæt det stegte kød til den almindelige skål og hæld al den færdige kød bouillon, stuvning i ca. en time, indtil kålen er blød. Sød peber vaskes, rengøres fra midten og knoglerne, skæres i strimler. Dernæst tilsæt det til panden og lad dem simre i endnu en halv time. Server en skål på bordet ved at fylde et par skeer cremefløde.