Vi tilbyder enkle opskrifter til fremstilling af en lækker gelépai med løg og æg. Sådan en simpel kombination af produkter, og resultatet er simpelthen fantastisk. Den klarede smag og aroma af den tilberedte skål samt dens lette forberedelse vil uden tvivl vinde din fordel.
Opskriften på en hurtig jellied tærte med grønne løg og æg
ingredienser:
Til testen:
- kefir eller creme creme - 420 ml;
- smør - 175 g;
- granuleret sukker - 45 g;
- salt - 5 g
- æg - 4 stykker;
- hvedemel - 300 g;
- bagepulver - 15 g;
Til påfyldning:
- grøn løg - 2 bunter;
- æg - 4 stykker;
- peber;
- salt.
forberedelse
Det første, vi skal gøre for at lave en tærte, er at forberede ingredienserne til påfyldningen. For at gøre dette koger vi til ægens fulde beredskab, vi fordyber dem i et minut i isvand, tager dem ud og renser dem fra skallen. Grøn løg skylles godt, tørres med et håndklæde eller servietter og skæres fint. Vi smider æg med små terninger, bland med løg, sæson med salt, jordet sort peber og bland.
Nu når påfyldningen er klar, lad os tage en hældningstest. For at gøre dette smelter smøret på en hvilken som helst bekvem måde, hæld i sukkeret, tilsæt salt, kefir og let slået æg og bland godt. Dernæst sigtes vi i beholderen med den tilberedte blanding hvedemel og bagepulver og ælte med en visp, spatel eller ske, indtil den er homogen og fuldstændig opløst melkuglerne.
I en olieagtig form, fortrinsvis aftagelig, hæld lidt mere end halvdelen af den tilberedte dej ud, læg forsigtigt toppen af fyldningen og dækk den med et lag af den resterende dej.
Vi bestemmer den jellied tærte i en forvarmet til 195 graders ovn i 30 minutter eller indtil den ønskede grad af bruning.
Jellied tærte med grønne løg og æg i multivarket
ingredienser:
- æg - 8 stykker;
- grønne løg - 6-10 stængler;
- mel - 220 g;
- sodavand - 10 g;
- creme creme - 210 g;
- mayonnaise - 30 g;
- salt - 5 g;
- peber.
forberedelse
Fire af de otte æg koger hårdt, nedsænkes om et øjeblik i det iskolde vand, og derefter tages ud og
De resterende fire æg brydes med en mixer, salt, creme fraiche, mayonnaise, drys med sodavandedd og sluk hvedemelet. Vi knæder massen for at opnå en homogen knæet dej, konsistensen af sur creme med medium densitet.
Vi hælder halvdelen af dejen i multivarkens olieagtige kapacitet, fordeler ægløgsfyldningen ovenpå og fyld den med de resterende dej. På displayet af enheden vælges "Baking" -tilstanden og koges kagen i en time.