Fried ribs er tilberedt hurtigt, men de bliver lækre og aromatiske. Du kan servere dem med kogte kartofler , og med ris. Derudover er det et glimrende supplement til øl. Hvordan man laver svinekød i en stegepande, fortæller vi dig nu.
Stegte svinekød ribben i en stegepande
ingredienser:
- svinekød ribben - 2 kg;
- øl - 700 g;
- honning - 200 g;
- citronsaft - 2 spsk. skeer;
- sennepspulver - 1,5 tsk.
- muskatnød - 0,5 tsk.
- Jord ingefær - 0,5 tsk.
- salt - 2 teskefulde.
forberedelse
Svinekød ribben er opdelt i portionsstykker. Bland øl, honning, citronsaft og krydderier. Med den opnåede blanding smeder vi finnerne og efterlader dem i ca. 3 timer. Derefter spredes ribbenene på den opvarmede stegepande og steges i 15 minutter, tilsæt derefter marinade og på en lille ildslukke yderligere 40 minutter.
Tilberedning af svinekød i en stegepande
ingredienser:
- Pork ribs - 400 g;
- olivenolie - 1 el. ske;
- tør basilikum - 1 tsk;
- hvidløg - 1 fed
- Balsamico mørk eddike - 1 spsk. ske;
- sort jord peber, salt.
forberedelse
Svinekød ribben, skæres i stykker, tilsættes til en dyb skål, tilsæt balsamicoeddike, olivenolie, basilikum, salt, peber, hakket hvidløg og bland godt, så ribbenene er helt dækket af blandingen. Vi fjerner dem i køleskabet i ca. 1 time. På en stærk ild steges ribbenene i ca. 20 minutter.
Svinekød ribben i en stegepande
ingredienser:
- svinekød ribben - 800 g;
- sherry - 60 ml;
- citron - 1 stk;
- sojasauce - 20 ml;
- tomater - 500 g;
- vegetabilsk olie - 40 ml;
- marmelade abrikos - 3 el. skeer;
- salt.
forberedelse
Tomater med blender bliver til en mos, tilsættes sojasovs , syltetøj fra abrikoser, citronsaft og sherry. Bland og bring massen til kog. Mine ribben tørres og skæres i stykker. Spred dem i en kasserolle og lad dem simre i 30 minutter, sluk derefter for ilden og lad dem køle lidt ned. Og derefter sætter vi ribbenene på grillpanden og steger i kogende olie, vend om i 15 minutter.
Svinekød ribben i en stegepande
ingredienser:
- Svinekød ribben - 1 kg;
- citronhalvdel;
- tør hvidvin - 100 ml;
- knuste blade af rosmarin - 2 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Skær skiverne af svinekødre i en dyb skål, hæld dem med vand, så de er dækket og klemt ud citronens saft. Lad i cirka 40 minutter. Tag derefter ribbenene af og fjern dem.
Dernæst opvarm gryden med non-stick belægning og steg i en tør stegepande uden olie, vores forberedte ribben på alle sider på en stor ild. Nu drænes alt det dannede fedt, tilsæt 2 spiseskefulde vegetabilsk olie, steg i 2 minutter, hæld derefter en tør hvidvin og kog, indtil den fordampes. Hæld nu 150 ml kogende vand og fortsæt med at lave mad under låget på en lille brand i ca. 1 time. Derefter, hvis vandet stadig er der, øges varmen og koges, indtil den fordampes, tilsættes rosmarin blade, blandes, blancheres i et øjeblik og slukker det. Pork ribs i stegepanden er klar. En god sideskål til dem vil være Mos kartofler.
Opskrift på svinekød i en stegepande
ingredienser:
- svinekød ribben - 700 g;
- hvidløg - 4 fedter;
- løg - 1 stk.
- laurbærblade - 2 stk.
- salt, sort og sød peber - til smag;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Pork ribs mine, vi deler i stykker og tørrer det. Vi skærer løg med semiringer, vi hugger hvidløgene. I en stegepande opvarmer vi vegetabilsk olie og steger kødet fra alle sider over en stor ild, indtil der dannes en skorpe. Tilsæt løg, hvidløg og reducer varmen. Steg flæskesteg med løg og hvidløg i yderligere 7 minutter. Dernæst hældes i panden omkring 100 ml kogende vand, salt, tilsæt løgblad og peber, dæksel panden med låg og steg i endnu 30 minutter.